薄荷牛奶汁
食材：薄荷葉、鮮牛奶
做法：牛奶放奶鍋中加熱到將要沸騰，加入整片薄荷葉，煮沸1分鐘，關火晾涼即可飲用。
營養點評：薄荷葉加熱後散發出濃烈的清香，爲牛奶平添了別樣的風味。溫熱的牛奶中夾雜着薄荷的清涼，口感豐富而獨特！
薄荷雞蛋餅
食材：薄荷葉、雞蛋、麪粉
做法：雞蛋打散，與清水一同和麪，將新鮮薄荷葉剪碎加入麪糊中，平底鍋中放少量油，將麪糊攤成薄餅，兩面煎熟即可。
營養點評：清新的薄荷葉不僅是調味品，也爲薄餅帶來一抹綠色，當主食和小吃都很不錯。
薄荷豆腐湯
食材：薄荷葉、嫩豆腐、蝦仁、魚露
做法：嫩豆腐放砂鍋內煮開，放入蝦仁煮至變色，加入魚露調味，撒上薄荷葉碎末，即可出鍋。
營養點評：動植物蛋白合理搭配，營養互補，一點薄荷葉帶來清爽味道。消暑解渴的同時補充優質蛋白，改善食慾。
