薄荷味道清涼，具有不錯的食療效果，就是不知道怎麼吃比較好？因此想問下薄荷怎麼吃最好？吃薄荷有什麼好處？
泡水、炒制、涼拌即可。
薄荷味辛，性寒，是一種可以食用的植物，最簡單的吃法就是直接用熱水泡開，這個吃法不論是幹薄荷還是新鮮薄荷皆可，另外，新鮮薄荷還可以與其他食材一起烹飪食用，用來煎炒，煮湯、熬粥、涼拌味道都是不錯的，感興趣的可以嘗試下。
食材：薄荷葉、雞蛋、鹽、糖。
做法：
1、將薄荷葉清洗乾淨，瀝乾切碎末。
2、在碗中打入雞蛋，加入碎薄荷，加鹽和少許糖打勻
3、打好的蛋液加少許水。
4、油鍋燒熱，倒入蛋液。
5、迅速翻炒至凝固即可。
食材：嫩豆腐、薄荷、小蔥、蒜。
輔料：適量生抽、醋、糖、鹽、香油。
做法：
1、清洗嫩豆腐，控幹水分，切成小塊。
2、將薄荷、蒜、小蔥洗淨，切碎。
3、把其他調味料拌勻，倒入碗中，加入蒜、小蔥一起攪拌均勻。
4、倒在豆腐上，食用時攪拌均勻即可。
食材：薄荷、1碗麻辣汁。
輔料：低筋麪粉3湯匙、澱粉1湯匙、雞蛋1個。
做法：
1、薄荷摘葉，清洗乾淨之後放在水中浸泡一會，控幹水分。
2、備好一個碗，打入雞蛋、澱粉、低筋麪粉、鹽。
3、攪拌成麪糊，倒入薄荷葉，攪拌均勻。
4、起鍋熱油，小火加熱，一片片放入薄荷葉，不宜成塊放入，油溫以薄荷葉放進去周圍起小泡泡的狀態比較合適。
5、炸到兩面金黃撈出放吸油紙上洗掉多餘油份，現炸現吃最佳。
薄荷味道清涼，具有不錯的食療效果，就是不知道怎麼吃比較好？因此想問下薄荷怎麼吃最好？吃薄荷有什麼好處？
由於薄荷是涼性食物，味道清涼，適當食用有利於清涼去熱，適合上火或者體質燥熱的人羣適用，可以起到不錯的清熱降火作用。
從食物的歸經上來看，薄荷歸肺、胃經，用來泡水飲用有利於滋潤肺部起。對於一些肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人羣來說具有不錯的輔助作用。
薄荷性味寒涼，本身就具有不錯的腸道滑利性，有利於滋潤腸道，可以幫助身體順利排出糞便，並且能夠有效的預防上火引起的便祕。
