薄荷炒蛋是一種生活中比較常見的菜餚，但是聽說不宜多吃，有一些特殊人羣還不能食用，因此想問下薄荷炒蛋什麼人不能吃？薄荷怎麼吃最好？
由於薄荷性涼，味辛，屬於涼性食物，而雞蛋是平性食物，兩者搭配炒制食用，當中的性味仍然會偏寒涼，因此不適宜體質寒涼的人羣過多食用，建議每次2-3口爲宜，淺嘗爲止，以免加重體內的寒涼程度，出現身體不適等情況。
經期以及孕期的女性比較特殊，而來月經的女性，手腳容易冰涼，體寒較重，不適宜食用薄荷炒蛋等寒涼料理，會導致體內寒氣過重，另外，薄荷氣味較爲刺激，孕期媽媽食用容易刺激到神經，可能會對胎兒造成不利影響。
雞蛋中含有不少的脂類、膽固醇，與薄荷一起煎炒的話，本身膽固醇含量過高的人羣適當吃些並無大礙，但若是過多食用，容易增強體內的膽固醇含量，出現身體不適等情況。
如果是本身就對雞蛋，或者薄荷過敏，那麼平時需要注意，避免食用薄荷炒雞蛋，以免引起身體過敏，出現身體紅腫、發癢等不適情況，若是誤食引起過敏，可以塗抹止癢藥膏，或者在醫生的指導下服用些抗組胺等藥物，有利於緩解不適。
薄荷炒蛋是一種生活中比較常見的菜餚，但是聽說不宜多吃，有一些特殊人羣還不能食用，因此想問下薄荷炒蛋什麼人不能吃？薄荷怎麼吃最好？
食材：嫩豆腐、薄荷、小蔥、蒜。
輔料：適量生抽、醋、糖、鹽、香油。
做法：
1、清洗嫩豆腐，控幹水分，切成小塊。
2、將薄荷、蒜、小蔥洗淨，切碎。
3、把其他調味料拌勻，倒入碗中，加入蒜、小蔥一起攪拌均勻。
4、倒在豆腐上，食用時攪拌均勻即可。
食材：薄荷葉、魚，薑片。
1、把薄荷葉清洗乾淨後，侵泡淡鹽水15分鐘。
2、起鍋熱油，煎香將魚骨、魚頭、魚尾。
3、接着倒入適量清水，放入薑片。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開煮3分鐘之後，轉小火煮10分鐘。
5、最後加入薄荷葉，在調入適量的鹽即可。
