夏季天氣炎熱，很多人會感覺沒有什麼胃口吃飯，這個時候多喝點湯是最好不過的了，喝些清熱解毒、開胃又有營養的湯，既滋補又養生。那麼夏季適合喝什麼湯呢？一起來看看吧。
夏季適合喝什麼湯
1、豬筒骨苦瓜玉米湯
苦瓜味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎，夏日燉湯，苦中帶香，是解暑開胃的佳餚，還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”，還有較好的消脂減肥瘦身作用哦！
食材：新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、薑片、料酒
做法：
1、將苦瓜切片，去除內白膜和瓜籽，放開水裏焯一下，可去些苦味；
2、新鮮玉米洗淨切片；
3、將豬筒骨先在開水鍋裏煮一下，焯去血污水；
4、然後鍋裏水開，放入豬筒骨，加薑片、料酒大火開，小火燉煮至骨酥湯濃；
5、再放入新鮮玉米和苦瓜，加鹽、少許雞精調味即可。
2、綠豆湯
因爲綠豆有着很好的清熱解毒、清利頭目的功效，對於炎炎夏天適當的喝綠豆湯，都有着很好的清熱解暑的好處。
3、紫菜湯
材料：幹紫菜25克，鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法：
1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉爲文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
功效：具有消暑熱，清心火，化痰軟堅，補腎養心的功效，還可以調節身體的酸鹼平衡。
4、絲瓜肉丸湯
材料：角瓜，丸子，大骨湯
做法：
1、將大骨湯倒入容器，開始舀一勺肉餡在手中做成長圓，放入湯種。
2、一次做完。
3、即可放入切成滾刀塊的角瓜。
4、蓋上蓋子小火悶一會至角瓜熟透，加鹽味精少許見滾即可。
功效：滋補養顏的好湯，熱量很低，清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰。
以上就是爲大家介紹的夏季適合喝什麼湯相關內容， 希望今天的分享可以幫助到大家。
