苦瓜炒雞蛋能放糖嗎 哪些人不能吃苦瓜炒雞蛋

苦瓜炒雞蛋是夏天一道經典菜品，很多人都會吃些苦瓜炒雞蛋幫助身體進行排毒，苦瓜炒蛋味道太苦，可以放些糖在裏面嗎？

苦瓜炒雞蛋能放糖嗎

苦瓜炒雞蛋裏面放不放糖要依據個人口味添加。有些人喜歡甜口，烹飪的時候都喜歡放些糖增加食物的甜度，有些人則吃不慣這種口味，覺得怪異。

苦瓜炒雞蛋放糖有什麼危害嗎

蛋白質和糖在高溫下會產生分解反應，雞蛋和糖一起烹飪會破壞雞蛋中的氨基酸，生成不能被身體吸收的糖基賴氨酸，糖基賴氨酸還有凝血的作用，進入身體後有一定的危害。

苦瓜炒雞蛋怎麼放糖好

喜歡吃甜口的苦瓜炒雞蛋，不妨等苦瓜炒雞蛋出鍋後添加白糖在其中，減少加熱這個過程，從而避免對身體的危害，而且這樣做的苦瓜炒雞蛋風味不減。

哪些人不能吃苦瓜炒雞蛋

苦瓜是寒性食物，腸胃不佳、體寒或者是經期、孕期女性，不要過多的食用苦瓜炒雞蛋，以免引起不適，造成消化不良、痛經、腹瀉等現象。