五花肉燉紅菇味道鹹香，口感爽滑，而且營養價值也很高，男女老少皆可食用，有養血補虛的功效。
主要食材：乾紅菇150克
其他食材：五花肉100克，鹽適量、胡椒粉適量。
1.先泡發紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鐘後沖洗乾淨撈出濾幹;
2.五花肉切大厚片先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘;
3.將紅菇倒入燉好的五花肉湯裏，大火滾開轉中火小煮10分鐘即可，吃時調鹽味，撒胡椒粉。
補虛、養血逐瘀、祛風散寒、美容養顏、補充營養、促進血液循環。
