泡菜的口感酸甜清爽，搭配上五花肉做成泡菜五花肉飯來吃，是一種很不錯的吃法，而且有一定的營養價值，那麼泡菜五花肉飯怎麼做好吃呢?
1.在鍋中倒上適量的食用油，倒入一些洋蔥絲，翻炒到斷生的時候再倒入三頭大蒜，適量的五花肉，加入適量的料酒，生抽以及鹽一起翻炒均勻。
2.鍋中需要加入適量的大米，然後再加上適量的清水，把炒好了的五花肉以及洋蔥絲，一起倒進米中蒸煮。等
3.到大米飯煮好之後，再倒入泡菜，加上適量的韓式辣醬就攪拌均勻，燜上五分鐘就可以吃了。
1.泡菜中含有非常豐富的植物纖維存在，這種物質可以幫助促進胃腸蠕動，而且泡菜本身的熱量是非常低的，適量的食用有助於減肥降脂，還可以幫助人體通腸潤腸。
2.五花肉含有大量優質蛋白質，還有氨基酸的存在，可以很好地幫助提供營養，還可以補充大量的能量，尤其是其中的血紅素，還有半胱氨酸等物質，都是可以幫助起到改善缺鐵性貧血的效果。
3.泡菜五花肉飯中的維生素很豐富，其中還有鈣、鐵、磷等各種礦物質，再加上一些健康乳酸菌的存在，對人體健康很有好處。
1.準備好韓式辣醬，韓式辣椒粉，生抽以及白砂糖，再加上一些鹽，蒜蓉一起攪拌均勻。
2.鍋中放上底油，下入蔥圈之後炒香，然後下入豬肉，炒到變色的時候，稍微炒一會兒，然後加入之前調好的醬，還有青紅小辣椒圈，再加上小半碗的水，稍微燜煮一下，等到鍋中收汁，湯汁變得濃稠的時候就可以出鍋，然後撒上一些白芝麻，吃的時候選擇配上生菜以及米飯就可以了。
1.五花肉吃起來比較油膩，可以用油炸或者是爆炒的方法，把五花肉中多餘的油脂給逼出來，可以有效去腥，增加五花肉的香味。
2.將五花肉放到沸水中汆燙一下，同樣可以去除掉多餘油脂，同時還可以把五花肉上多餘的血水、雜質還有腥味等全部去除掉。
