泡菜是用新鮮蔬菜醃製加工而製成的一種美食，那做好的泡菜要常溫保存好呢還是放冰箱中冷藏保存好呢？又是爲什麼有些人在醃泡菜的時候要用一塊石頭壓着呢？泡菜放在常溫還是冷藏冷藏更好。醃製好了的泡菜最好是能放入冰箱中......

食材紅皮白蘿蔔2斤鹽適量糖適量白醋二兩小米辣適量準備兩斤紅皮白蘿蔔（最好選新鮮的，看蘿蔔頭的莖是否青翠）；洗淨後切成薄片（厚薄需適中）備用；將切好的蘿蔔放入鹽，拌勻、脫水30~40分鐘（蘿蔔發軟即脫水成功）；將脫水後的蘿蔔片擠幹......

泡菜，在全國範圍內裏皆有生產，是一種風味獨特的乳酸發酵蔬菜製品。蔬菜在經過醃漬及調味之後，有種特殊的風味，很多人會當作是一種常見的配菜食用。還具有原料多樣，製作簡便，成本低廉，食用方便等優點。開胃健食經過乳酸菌發酵......

泡菜是我們日常生活中經常吃到的開胃小菜，人們愛它清新的味道和爽脆的口感，南方人尤其愛吃泡菜，比如四川人就着泡菜都可以吃下兩碗飯。但是作爲特殊人羣的孕婦能喝吃泡菜嗎？孕婦吃泡菜需要注意什麼呢？我們今天就來聊聊孕婦......

五花肉泡菜飯是很受大衆歡迎的一道韓式料理，只要掌握了製作方法，自己在家裏也是可以做美味的泡菜飯的，下面就來教教大家五花肉泡菜飯怎麼做。五花肉泡菜飯怎麼做五花肉泡菜飯的做法並不難，首先在鍋中倒上適量的食用油，倒入......

泡菜的口感酸甜清爽，搭配上五花肉做成泡菜五花肉飯來吃，是一種很不錯的吃法，而且有一定的營養價值，那麼泡菜五花肉飯怎麼做好吃呢?泡菜五花肉飯怎麼做好吃1.在鍋中倒上適量的食用油，倒入一些洋蔥絲，翻炒到斷生的時候再倒入......

每年到了冬季，很多家裏面會做泡菜，其實也是一種很好的下飯菜。對於很多人來說，吃飯的時候吃泡菜是很開胃的。一起來看看吧！泡菜會不會變質其實是會的，接觸了空氣就是會變質的。平時醃製泡菜是會變質的量，特別是它接觸油或者......

泡菜是很多家裏面都愛吃的，很多的家裏面喜歡自己做泡菜，其實也是很好的。不過自己做的就有個問題，那就是會有很多的亞硝酸鈉。泡菜是發物嗎是的，建議少吃。泡菜是發物，主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸，而不是靠鹽的滲透壓......

很多的家庭喜歡吃醃菜、泡菜，冬天就買來大量的白菜啊、黃瓜啊、芥菜啊，在家自己醃製。泡菜口感好，保存的時間也很長。但是，醃菜、泡菜是要有技巧和方法的，不然泡出來的菜沒入道就不好吃了。有人問了泡菜水多久換一次？泡菜水......

當你在喝了一杯(或幾杯)酒後,醒來時,你的頭很疼,口乾舌燥,你很可能會發現自己在搜索方法快速擺脫宿醉。當你這樣做的時候,你可能會無意中發現一個建議,要喝掉一些泡菜汁。有人說,泡菜鹽水是波蘭人不會宿醉的原因。即......

泡菜是一種在低濃度食鹽液中泡製的蔬菜乳酸發酵加工品。主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。只要乳酸含量達到一定的濃度，並使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。那麼，泡菜有沒有......

木耳是一種價格實惠、營養價值高也非常好吃的食物，雖然幹木耳能夠保存很久，但是泡發的木耳要儘快吃掉，以免木耳變質，那麼鹽水醃製的木耳三天後還能吃嗎？鹽水醃製的木耳三天後能吃嗎不建議吃了。木耳泡的時間不宜過長，一般木......

辣白菜是用白菜經過加工製成的食品，也是很多女孩子喜歡吃的食材，無論是炒食或者做湯都非常的好吃，辣白菜和什麼搭配好吃呢？推薦食譜：辣白菜炒五花肉食材：五花肉、辣白菜、油、小蔥1、辣白菜切成小段。2、五花肉溫水洗淨後切......

豇豆的營養比較豐富，無論是用來水煮，清炒，或是做成燒烤，都是很美味的，而除了這些吃法之外，豇豆還可以醃製做成泡菜來吃，同樣受大衆歡迎，那麼豇豆怎麼做泡菜好吃呢?豇豆怎麼做泡菜好吃準備香葉，花椒，白酒，涼白開，水，辣椒，大蒜，嫩豇豆......

如何醃製泡菜，這可是大家都比較喜歡的吧，其實，我們在做這個菜的時候也是需要多瞭解一下的。辣白菜，又叫做泡菜，是朝鮮半島的一種民間美食。在寒冷的地區，人們在冬天沒有新鮮的蔬菜可以食用，人們爲了保存蔬菜會將部分蔬菜用來......

很多女性在懷孕後喜歡吃酸味食物，酸菜、泡菜等甚至到了頓頓不能少的地步，那麼那麼孕婦吃酸的東西好嗎？一、孕婦吃酸的東西好嗎孕婦吃酸的東西很好。許多女性喜歡在懷孕後吃酸的東西來改善食慾。偶爾吃少量的泡菜和泡菜是......

韓國中東呼吸綜合徵(MERS)疫情持續擴散，韓國民衆的不安心理也持續增加。最近MERS疫情顯示，容易染病並死亡的大部分都是年老體弱的老年人，因此如何提高自身免疫力成爲韓國民衆熱衷的話題。最近不僅是各種個人衛生用品熱銷......

泡菜是一種風味獨特的乳酸發酵蔬菜製品，原料多樣，製作簡便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品質和適宜的口味等優點，那麼做泡菜用什麼鹽比較好？做泡菜用什麼鹽比較好泡菜鹽用的鹽是普通的食鹽，最好是粗鹽這樣的鹽口感上會更......

泡菜是一種小食也是開胃菜,很多人喜歡吃麪條上面放點,吃米飯上面放點,喝點小酒吃點,這麼一說泡菜真的是萬能菜啊。不過製作泡菜卻一點都不簡單了。我們經常吃的泡菜都是超市或是市場買回家的,很多人喜歡在家自己醃製......

很多人都喜歡做一些泡菜放在家裏，既簡單又方便，還可以下飯，但是泡菜在醃製的過程中，亞硝酸鹽會逐漸變高再變低，所以吃泡菜是有一個安全期的，那麼泡菜幾天吃最安全呢？泡菜幾天吃最安全自己醃製的泡菜，要是沒在適當時間內吃的話......