桂圓表面發黴還能吃嗎

桂圓的口感甘甜，可以幹吃、泡水、煲粥，很多人都喜歡吃桂圓，但是，吃桂圓也有很多禁忌，比如：桂圓表面發黴還能吃嗎？

桂圓表面發黴還能吃嗎

桂圓外殼發黴的情況比較複雜，除了變質能引起發黴，蟲害也有可能引起桂圓表面發黴，只要打開外殼後，桂圓肉沒有腐敗變質就是可以食用的。

桂圓肉發黴還能吃嗎

不建議吃發黴的桂圓肉。

桂圓肉糖分較高，變質反應比較大，桂圓肉發黴，一般會伴有長毛、肉質腐敗等相關現象，這樣的桂圓肉吃了對身體是有傷害的，建議不要食用。

吃了發黴的桂圓怎麼辦

吃了發黴的桂圓很有可能造成腹瀉、嘔吐、中毒等症狀，如有上述情況建議儘快就醫治療，沒有腸胃反應建議多喝水，幫助身體進行排毒。

桂圓要怎麼保存

密封好放在乾燥的地方保存即可。

桂圓是經果農曬乾的龍眼，水分已經蒸發掉了，只要密封將桂圓，避免上潮就可以了。建議每次取用後將剩餘的桂圓密封好，不要出現密封袋漏氣等情況，以免上潮。