柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值，那麼吃柿子會引起便祕嗎？吃柿子後不能吃什麼東西？
適量食用柿子是不會引起便祕的。
柿子富含果膠，果膠是一種水溶性膳食纖維，可以糾正便祕，調節腸道菌羣組成，可以達到潤腸通便的作用。適量吃柿子是可以清理體內毒素，緩解便祕的。
但是過量食用的話，容易引起便祕。因爲人體腸胃不容易消化果膠物質，易與胃酸反應引起硬塊，引發腸胃不適，便祕等情況。
1、糖分較高的食物：柿子本身含糖量高，食用柿子後再食用含糖量高的食物，容易引發血糖升高，引發或加重身體的不適症狀。
2、含酒精的飲料：酒精會與柿子產生鞣酸反應，容易引發胃柿石症。
3、溫度較高的食物：溫度較高的食物容易與柿子發生反應，形成胃結石。
4、高蛋白食物：如蛋類、魚肉、牛奶等，柿子中含有鞣酸，食用柿子後再吃高蛋白食物，鞣酸就會與蛋白質相結合，易凝固成塊，形成胃柿石。
5、寒性食物：如螃蟹等海鮮類，柿子本性屬涼，食用柿子後再吃寒性食物，容易導致寒性積聚，引發腸胃不適。
1、消化不良：柿子中含有大量的鞣酸等物質，過量食用會刺激腸胃黏膜，容易引發腸胃不適，出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良症狀。
2、胃柿石症：柿子中富含果膠和鞣酸等物質，過量食用易與胃酸發生反應，可形成不易溶於水且不易排出的凝塊，即胃柿石，進而引發便祕，出現肚子疼的情況。
適量吃柿子是不會胖的。
柿子屬於低脂肪低熱量水果，含有豐富的維生素及果膠，適量食用是不會胖的，還能有效爲機體功能，增強人體免疫力。
但是柿子含糖量較高，長期過量食用的話，腸胃不易於消化吸收，會有長胖的風險。
