沙窩蘿蔔黑心是怎麼回事 沙窩蘿蔔裏面有黑點還能吃嗎

最近在網上買了一箱沙窩蘿蔔回來，準備生吃，但是打開之後發現沙窩蘿蔔黑心了是怎麼回事呢？

沙窩蘿蔔黑心是怎麼回事

一般有兩種原因。

正常情況下沙窩蘿蔔的外皮和內部都是青綠色的，並不會出現黑心的情況，如果沙窩蘿蔔出現黑心了的話那麼一般是因爲兩種原因所造成的：

一是因爲其本身的品質不是很好，比如在種植的過程中土壤缺少營養元素、雨水過多，或者也有可能是因爲感染了病菌，發生了病菌性病害所引起的；而二是因爲放置的時間過長，滋生了微生物發生了變質情況。

沙窩蘿蔔裏面有黑點還能吃嗎

一般不建議再吃了。

如果沙窩蘿蔔裏面已經有了黑點的話，那麼此時的沙窩蘿蔔不僅口感會變差，而且還有可能會滋生較多的微生物，並會產生較多的毒性代謝產物。

此時如果再繼續吃的話那麼就有可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等不適的症狀，並且會對人體的健康造成一定的危害，所以是不建議再繼續吃的。

沙窩蘿蔔能放多久

1-2個月左右。

沙窩蘿蔔本身是屬於比較耐儲存的一類根莖類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，這個時候的天氣溫度比較低，所以能夠放置時間還是比較長的。

一般在室溫不高的情況下可以直接將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存，一般可以保存1個月左右；而在室溫較高的情況下則可以將其用保鮮膜包好，然後置於冰箱的冷藏室中保存，一般可以保存1-2個月左右。

沙窩蘿蔔可以燉羊肉嗎

可以用來燉羊肉。

沙窩蘿蔔也是屬於蘿蔔中的一種，其中含有較多的水分，吃起來口感十分鮮嫩多汁、水多無渣，其中所含的芥辣油，具有特有的辣味，能夠對羊肉起到去味提鮮的作用，是可以用來燉羊肉的。

而且沙窩蘿蔔的性質偏涼性，用來燉羊肉的話還可以中和羊肉的熱性，防止在食用羊肉之後出現上火的症狀。