最近聽別人說沙窩蘿蔔的營養價值很高，就去買了幾斤回來，那沙窩蘿蔔要怎麼保存的更久呢？
視情況而定。
沙窩蘿蔔是屬於根莖類的食材，其本身就是比較耐儲存的一類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，此時的天氣溫度相對來說是比較低的，所以在室溫不高的情況下，可以直接將其置於室內陰涼、通風處進行保存。
但如果室內溫度比較高，比如開了空調或者暖氣的話，那麼就需要將其用保鮮膜包好，然後置於冰箱中冷藏保存。
能吃但不建議吃。
對於新鮮的沙窩蘿蔔來說，其本身含有較多的水分，所以吃起來是十分水潤多汁、脆嫩甜美的，但是隨着放置時間的延長，其中所含的水分也會慢慢流失掉，此時的沙窩蘿蔔就會出現空心的狀態。
此時的沙窩蘿蔔中雖然並不含有毒性物質，但是吃起來口感會比較幹、比較綿軟，並不清脆了，所以一般是不建議再繼續吃的。
一般來說是的。
從外觀上來看，沙窩蘿蔔的體型、形狀與普通白蘿蔔是差不多的，只是在顏色上有所差異，其中白蘿蔔一般是白色的，而沙窩蘿蔔一般是青綠色的，所以也被稱爲衛青蘿蔔、青蘿蔔等。
因此在一般情況下青蘿蔔也就是指的沙窩蘿蔔，而且因爲沙窩蘿蔔中含有較高的水分和糖分，其口感也是十分脆甜多汁的，可以用於生吃，所以也被稱爲水果蘿蔔。
有一定的好處。
沙窩蘿蔔的營養價值很高，其中含有豐富的水分、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，所以對於孕婦來說，平時適當地吃一些沙窩蘿蔔的話也可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，並能促進胎兒的發育。
而且沙窩蘿蔔的氣味十分特殊，具有一股芳香氣味，對於人體來說具有順氣健胃的作用，所以孕婦平時適當地吃一些沙窩蘿蔔的話也能有效地改善孕吐以及食慾不振的現象。
