甘蔗是生活中常見的一種食物，其營養價值以及食用價值是很高的，生活中深受人們的歡迎，那新鮮甘蔗可以冰箱冷凍保存？甘蔗冷凍半年可以吃麼？
不建議。
甘蔗是禾本科甘蔗屬植物，味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、氨基酸以及多種礦物質成分，其營養價值以及食用價值是很高的；甘蔗是秋冬季節的食物，這時候天氣溫度比較低，甘蔗是不容易發生變質的。
因此儲存甘蔗的時候不需要置於冰箱冷藏，只需要置於常溫陰涼乾燥處保存即可，將其放冰箱進行保存，反而容易導致甘蔗滋生細菌以及微生物，從而導致其口感以及食用價值降低。
不建議吃。
甘蔗雖說不建議置於冰箱進行冷凍，但如果已經置於冰箱冷凍了，那麼拿出來後還是可以吃的，只是口感可能會受到影響。
但甘蔗冷凍半年之後，建議最好是不要再吃了，這時候的甘蔗很有可能已經變質或者營養價值已經大大降低，食用後可能會加重人體胃腸道負擔，因此這時候的甘蔗最好是不要再吃比較好。
不可以。
很多人決定甘蔗榨汁後喝不完可以置於冰箱冷藏保存，但其實甘蔗中的糖分含量比較高，是很容易滋生細菌以及微生物的，尤其是將其置於腸胃條件下，甘蔗更加容易變質；將其置於冰箱冷藏也會滋生細菌以及微生物，只是說滋生細菌以及微生物的速度慢一些，一般建議12-24小時之內喝完，因此可以知道，甘蔗汁是不建議放冰箱過夜喝的。
可以置於冰箱冷藏。
甘蔗剝皮後，要是不能在規定的時間內吃完，那麼最好是將其置於冰箱冷藏保存最好，在冰箱冷藏室的低溫條件下，可以延長甘蔗細菌以及微生物滋生，幫助延長其保質期，可以保存1-2天左右。
但是需要保存的過程中，需要用保鮮膜或者保鮮袋將其包好，避免與冰箱中其他食物串味，影響甘蔗的口感。
根據實際情況而定。
如果是沒有削皮的甘蔗，那麼直接將其置於家中陰涼乾燥處進行保存即可；但要是甘蔗已經剝皮或者榨汁了，這時候的甘蔗建議及時吃完，要是不能吃完，那麼建議將削皮甘蔗包好後置於冰箱保存，而甘蔗汁不建議再吃，直接扔掉就可以了，避免加重自身腸胃負擔，對人體健康造成威脅。
