醋不但是我們的餐桌上常見的調味品，還可以加工成果醋當成飲料來喝，除了調味之外，醋其實還是一種很不錯的食療原料，可以清腸排毒，殺菌消炎，促進消化，那麼高血壓吃醋好嗎？
高血壓吃醋是有好處的。
醋的主要成分是醋酸，對軟化血管，降低膽固醇有良效，經常喝醋有助於抑制高血壓，是心腦血管疾病患者的長期保健飲品。
醋裏的皁素可以排除粘附在血管壁上的脂肪，減少血液中膽固醇含量，從而起到降低血壓的作用。
將1000毫升米醋倒入洗淨的容器中，然後放入500克生的紅皮花生，密封浸泡15天后食用，每天早晨空腹吃8-10粒。
醋可以軟化血管，花生所含的大量亞油酸可以將膽固醇轉化成膽汁酸排出體外，用醋泡花生米食用，可以減少膽固醇在體內堆積，起到防治高血壓的作用。
取100克生黑豆，放入鍋中用中火炒至表皮爆裂，晾涼後放入瓶子中，倒入300毫升米醋，將瓶口封好，待黑豆吸收醋液膨脹後即可食用，每天吃30粒左右。
黑豆中所含的膳食纖維有助於改善便祕，維生素B1和維生素E可以恢復體力，醋泡黑豆可以起到輔助降壓的作用。
1、醋有消毒殺菌，化積止痛的作用，對皮膚，頭髮有很好的保護功效。
2、醋不但能促進鈣的吸收，而且能預防高血壓，動脈硬化，冠心病，中風等疾病。
醋不但是我們的餐桌上常見的調味品，還可以加工成果醋當成飲料來喝，除了調味之外，醋其實還是一種很不錯的食療原料，可以清腸排毒，殺菌消炎，促進消化，那麼高血壓吃醋好嗎？
吃醋之後要及時漱口，以保護牙齒。
胃潰瘍和胃酸過多者不宜過量吃醋，否則會導致胃病加重。
過量食用醋會導致體內鈣流失。
脾胃溼甚，痿痹，經脈拘攣及外感初起者忌服醋。
