芋頭煮多少時間就熟了 芋頭煮熟了可以隔夜吃嗎

芋頭是生活中常見的一種食材，營養豐富，味道香甜軟糯，很多人喜歡煮來吃，那麼芋頭煮多少時間就熟了呢？

芋頭煮多少時間就熟了

15-20分鐘左右。

一般來說，塊根食物都比較難熟，但由於芋頭中的澱粉顆粒小，消化率高，所以芋頭雖然屬於塊根類食物，但還是比較容易加熟，一般15-20分鐘左右就可以了。

但具體煮多吃時間熟，還是和芋頭大小、多少等因素相關，因此在到底熟沒熟需注意觀察，建議到煮的時間差不多了的時候，用筷子戳一下，如能將其穿透，就說明芋頭已經熟好了，可以撈出食用，如不能則繼續煮一段時間。

芋頭煮熟了可以隔夜吃嗎

可以。

芋頭煮熟了後，可以隔夜吃，但由於芋頭中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種營養成分。

如在氣溫較高的時節，很容易滋生細菌微生物出現變質，導致芋頭失去原有的營養價值和食用味道，甚至可能會對人體健康造成危害，因此芋頭隔夜吃的話，最好放入可以抑制細菌微生物和各種酶活性的冰箱中冷藏。

芋頭沒煮熟吃了會中毒嗎

可能會。

芋頭屬天南星科，一般這種顆數的植物，都多多少少帶有一定的毒性，芋頭雖然已經經過了各方面驗證，是可以正常吃的食物，但如果沒有煮熟將其殺菌消毒，並將其中對人體有害的物質分解，就吃了的話，還是有可能會引起口舌發麻、咽喉腫痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀，因此芋頭沒煮熟是不能吃的。

芋頭煮完爲什麼發綠

正常的芋頭煮熟後呈奶白色，並不會出現發綠現象，因此煮熟的芋頭髮綠，一般代表其已經變質了，或者是在種植過程中，使用了太多化肥，但無論是什麼原因引起的，爲了自身健康安全着想，變綠的芋頭都不宜食用，以免出現不適症狀。