芋頭口感細軟，營養豐富，既可做蔬菜食用，也可做主糧，還能做成點心，但生活中吃得做多的就是煮芋頭，那麼芋頭要煮多久才熟呢？
芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，大火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。
根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。因此，具體蒸多久自己要把握好。一般情況下，蒸15分鐘左右即可。寶寶可以吃一些芋頭，蒸的時候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會，這樣更容易寶寶咀嚼。
芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食慾不振、渾身無力。芋頭營養豐富，七大營養素基本都齊了。它能增強人體免疫力，特別適合體弱者。同時，它有助於保持肌膚彈性、延緩衰老。尤其是老年人和嬰幼兒，可以適當的吃些芋頭，幫助消化，也可增強抵抗力，延年益壽。
芋頭最好蒸着吃。
芋頭蒸着吃不進營養價值可以很好的保留，而且適合人羣有很多，嬰幼兒、年輕人、老年人皆宜，因此，偶爾爲家人蒸芋頭吃，也是爲健康添加基石，如果不知道芋頭要蒸多久，也可以先蒸15分鐘，再揭開鍋蓋看一下，以便掌握芋頭的軟硬程度，適當添加蒸芋頭的時間。
芋頭口感細軟，營養豐富，既可做蔬菜食用，也可做主糧，還能做成點心，但生活中吃得做多的就是煮芋頭，那麼芋頭要煮多久才熟呢？
食材：芋頭、白醋、鹽、醬油。
做法：
1.備好毛芋，加入適量白醋細鹽，微泡一會再洗乾淨。
2.鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制，上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘即可。
