豬油、雞油、羊油這類油脂都屬於動物性的脂肪，但是相對來說羊油的羶味是比較大的，那羊油要怎麼熬纔不羶味呢？
可以加入少許的花椒、辣椒等。
羊是反芻動物，胃裏含有較多的微生物，在消化脂肪的過程中，會產生一些具有揮發性的脂肪酸，並融入到羊的脂肪裏，所以羊油聞起來就有一股羶味。
如果想要熬出來的羊油沒有羶味的話，那麼建議可以在熬製的過程中在裏面加入少許的花椒、辣椒等調味料，這樣可以在一定程度上抑制羊油的腥味，此外羊的品種、年齡、生長地也會影響到羊油的羶味。
可以用來炒菜。
羊油是屬於動物油脂中的一種，其凝固點比較低，一般在常溫下就可以凝固成固體，平時是可以用羊油來炒菜的。
但是需要注意的是，因爲羊油中含有較多的不飽和脂肪酸，食用後並不容易被消化吸收，所以對於一些消化功能不是很好的人羣來說，建議最好是少吃或不吃羊油，以免食用後出現腹痛、腹脹等消化不良的現象。
不建議一起熬。
雖然羊油和豬油都屬於動物油脂，但是分別具有不同的味道，如果放在一起熬的話會影響各自的味道，香味也不純正了，所以不建議放在一起熬。
而且羊肉和豬油的熔點也不一樣，其中羊油的熔點較高，爲42-48攝氏度左右；而豬油的熔點較低，爲28-48攝氏度左右，如果放在一起熬的話對熔點不是很好控制，所以一般是不建議將兩者放在一起熬製的。
吃多了都不是很好。
不管是羊油還是豬油，其中都含有比較豐富的營養物質，所以平時適當地吃一些的話都可以爲人體補充一定的營養物質，是有利於人體健康的。
但是因爲羊肉和豬油一樣都屬於動物脂肪，其中含有較多的不飽和脂肪酸和膽固醇，如果食用過多的話也會對人體的心腦血管、肝臟、腎臟等組織器官造成較大的負擔，所以建議適量食用即可。
