鴿子是一種營養價值較高的食材，其中含有豐富的蛋白質，而且鴿子的脂肪含量也比較低，那吃鴿子有什麼好處和壞處呢？
1、補充營養：鴿子中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，並能促進人體的新陳代謝。
2、增強體質：而且蛋白質是構成人體皮膚、毛髮、骨骼等組織器官的重要成分之一，充足的蛋白質還能促進免疫活性物質的生成，所以平時適當地吃一些鴿子的話，可以對人體起到增強體質的作用。
3、增強記憶：鴿子中含有豐富的不飽和脂肪酸，食用後可以維持神經系統的興奮性，提高大腦神經細胞的活力，因此對於人體來說具有增強記憶的作用。
吃多了的話可能會有一定的害處。
雖然說鴿子是一種營養價值很高的食材，但任何食物吃多了的話都有可能會對人體健康造成一定的影響，而鴿子中含有較多的蛋白質，食用後不容易被消化。
所以如果吃多了的話就有可能會對腸胃消化系統造成較大的負擔，對於一些本身消化功能不是很好的人羣來說，還有可能會出現腹痛、腹脹、便祕等消化不良的症狀。
一般沒有特殊的禁忌食材。
鴿子湯是日常生活中一種很常見的食材，其中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，因此在燉鴿子湯的時候一般是不存在特殊禁忌食材的，可以不需要太過於擔心。
但是因爲鴿子湯中含有較多的蛋白質和脂肪，食用後並不容易消化，所以對於一些本身消化功能不好的人羣來說，在燉鴿子湯的時候最好是避免放一些蛋白質、脂肪含量較高的食材，以免加重身體的負擔。
因人而異。
鴿子湯本身的營養就十分豐富，而且與多種食材都可以進行搭配，因此在燉鴿子湯的時候建議可以根據個人的體質及需求來放置食材。
對於一些體質虛弱熱的人羣來說，建議在燉鴿子湯的時候可以在裏面放一些具有滋補作用的食材，比如紅棗、枸杞、桂圓、黨蔘、黃芪等，這樣可以對人體起到補中益氣、補血養血的作用。
1、感冒發燒：對於感冒發燒的人羣來說，其本身的消化功能就比較弱，而鴿子湯又是屬於一種滋補型的藥膳，其中含有較多的蛋白質和脂肪，服用後會導致體內的邪氣難以排出，所以對於這一類人羣來說暫時是不建議服用的。
2、尿酸偏高者：鴿子湯中含有較高的嘌呤，食用後會在體內轉化成尿酸，因此對於一些本身體內尿酸偏高的人羣來說，是不適合吃鴿子湯的。
