鴿子湯是一種很好的滋補食物，而當歸是女性補氣血的常用藥材，那麼燉鴿子湯能放當歸嗎？
可以放。
鴿子湯性平，味甘、鹹，有補肝壯腎、益氣補血、活血化淤、增強體質的功效；當歸性溫，味辛、甘，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。
二者都屬於滋補類的食材、藥材，並不相剋，在燉滋補類食物的時候，通常會加入少量的常見藥材來增強滋補的功效，因此燉鴿子湯是能夠放入當歸的，還能夠增強鴿子湯的一起補血功效。
食材：鴿子1只，三七10克，當歸10克，紅棗2粒，枸杞子8粒，冰糖1塊，清水3碗瓣，姜2片，鹽、料酒適量。
做法步驟：
1.將宰殺好的鴿子，去頭、腳、臀，清洗乾淨，切成小塊。
2.鍋中放入小半鍋清水煮開，下入鴿子，焯出血水，撈出入涼水洗淨。
3.鴿子肉和3碗半清水下砂鍋（因是1人份量，水量請自己調整！如鍋大可加多點水）。
4.放姜2片。
5.倒入料酒1小勺，開大火煮。
6.將三七、當歸、紅棗、枸杞洗乾淨，備好冰糖。
7.水開後，把鍋面上的浮沫清理乾淨。
8.放三七、當歸各10克。
9.放紅棗、枸杞（如怕上火：紅棗可洗乾淨，去掉中間的核）。
10.放冰糖。
11.蓋上鍋蓋，轉小火燉1.5-2小時。我燉了1.4小時，再燜10分鐘。
12.吃的時候放點鹽即可。
當歸鴿子湯的營養豐富，並且有很好的滋補功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就會適得其反，甚至會影響身體健康了。建議每天吃當歸鴿子湯不宜超過一盅，不宜多食，以免造成上火。
當歸鴿子湯屬於溫熱性的滋補食物，一些體質屬熱、容易上火出汗、肝火旺盛的人羣，不宜吃當歸鴿子湯，以免加重上火的情況。
鴿子湯適合在秋冬季節，晚上喝。
鴿子湯屬於滋補類的食物，在秋冬季節，天氣逐漸變冷，此時需要食用一些滋補的食物，來幫助身體抵禦寒冷，預防疾病。
喝鴿子湯，有補肝益腎、益氣補血、增強體質的功效，在晚上喝一盅鴿子湯，對於夫妻房事有很好的幫助，而且喝完鴿子湯，在寒冷的夜晚，也能夠讓身體暖洋洋的，有助於睡眠。
