最近是吃大閘蟹的季節，菜市場已經有很多大閘蟹在賣了，如果大閘蟹買回家吃不完的話是要冷藏還是冷凍呢？
視情況而定。
如果是活的大閘蟹的話，那麼建議可以將其手腳綁好，然後放在冰箱的冷藏室內保存，而且在保存的時候也需要在大閘蟹的表面蓋上一層毛巾，這樣可以使大閘蟹保存較長的時間，吃起來也會更加鮮美一些。
但如果大閘蟹暫時吃不完，需要保持較長時間的話，那麼建議可以將其置於冰箱的冷凍室內保存，這樣保存的時間也會更長一些。
3-5天左右。
冰箱冷藏室的溫度較低，可以抑制大閘蟹的呼吸作用，從而可以延長大閘蟹的保存時間，如果在保存之前大閘蟹還比較活躍的話，那麼將其放在冰箱裏面冷藏的話可以保存大約3-5天左右的時間。
但是隨着保存時間的延長，大閘蟹也可能會出現被餓瘦的情況，此時吃起來肉質和口感就沒有那麼好了，所以建議最好是儘快吃完。
視情況而定。
大閘蟹是在水裏長大的，其錶殼上含有較多的細菌，而且大閘蟹中也含有較多的蛋白質，如果大閘蟹死了的話就會很容易滋生細菌而發生變質的情況。
但是如果大閘蟹是放在冰箱裏面冷藏的話，那麼因爲在低溫條件下可以抑制細菌的生長繁殖，所以如果此時死了的大閘蟹沒有變質的話，那麼是可以繼續吃的。
視情況而定。
如果是專業的冷凍公司，那麼在大閘蟹被打撈上來之後就可以迅速地對其進行急凍處理，此時更能保留住大閘蟹的營養和口感，所以是可以生凍的。
但如果是買回家的大閘蟹，因爲冰箱的冷凍溫度不夠，所需要的冷凍時間較長，容易造成大閘蟹營養和口感的下降，所以建議最好還是將大閘蟹煮熟之後再進行冷凍。
