白茶它是一種性大寒的茶類，適合配以一些溫性的藥材來減輕它的寒性，如將紅棗與白茶一起泡，茶水更加平和。
主要食材：白茶5克
其他食材：紅棗3枚。
1.將白茶放進茶杯，用沸水沖泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質。
2.然後將紅棗加入杯中，再用沸水沖泡，燜蓋5-10分鐘即可。
平肝益血、防輻射。
