漢堡和米飯都是生活中常見的食物，但我最近打算減肥，需要控制食物熱量攝入，那麼漢堡和米飯哪個熱量高呢？
漢堡高一些。
漢堡主要麪包、肉餅、蔬菜以及醬料組成，而這些材料都是可進行替換的，所以不同種類的漢堡其熱量是不一樣的，但在通常情況下，一個熱量比較低的牛肉漢堡，每100克也有275大卡，要是有加上芝士、黃油等食材，其熱量就會更高了，而米飯每100個只有116大卡，所以在同等重量下，大多數的漢堡熱量都是比米飯高的。
漢堡的營養結構更合理。
因爲漢堡中的麪包可以爲人體補充碳水化合物，肉類補充蛋白質和能量，蔬菜補充維生素和菜特有的營養成分，醬料補充糖分，基本將人體所必需的7大營養素都涵蓋了。
而米飯中最主要的成分就是澱粉，所含的營養不夠全面，通常需要配和其他菜品食用，所以單純從營養來看，漢堡是更好一些的。
不適合。
人體的肥胖主要就是由於攝入的食物熱量過多，機體又不能及時消耗，熱量在體內轉化爲脂肪長期囤積所致，而漢堡是一種熱量比較高的食物，所以不怎麼適宜在減肥期間吃。
但減肥期間要是過度控制食慾，反而容易引起暴飲暴食現象，所以減肥並不是代表不能食用這種高熱量的食物了，只不過在吃的時候，需要選擇熱量低一些的漢堡，將一天的食物總熱量都控制在代謝範圍內。
不可以。
增肌期間雖然需要攝入大量的蛋白質、脂肪等營養素，但需要補充的是優質蛋白和脂肪，而漢堡中肉的質量很難保證，並且在經過煎炸後，其中的油脂含量會大大增加，補充到的更多是碳水化合物了，對於需要增肌的人羣來說是不利的，其次增肌在吃的同時，還需要進行高負荷力量訓練，纔可以起到效果，所以吃漢堡並不能增肌。
