葡萄裂開怎麼回事 葡萄皮裂開了還能吃嗎

買回來的葡萄有些出現了裂開的情況，這是怎麼回事呢？葡萄皮如果裂開了的話又還能不能再繼續食用呢？讓我們一起來看看吧。

水分過多

葡萄在成熟後期階段對天氣的要求比較高，雖然需要一定的水分，但是水分含量一定不能過高，水分過多的話就會導致葡萄果實膨壓劇烈增大，這樣就會導致葡萄果皮破裂，出現裂果現象。

農藥噴灑過多

葡萄種植是需要噴灑農藥來防治病害，這些農藥能夠降低葡萄植株蒸騰作用，如果大量噴灑農藥就會導致果樹當中的水分流向果實，這樣也會讓葡萄內的膨壓增大，從而使得葡萄開裂。

催熟而成的

在購買葡萄的時候如果發現葡萄有很多裂果的情況，還有可能說明葡萄是經過催熟而成的，並非自然成熟的果實。葡萄在還沒成熟時就採摘下來，經過藥物催熟而成的話也會導致葡萄內部膨壓增加，這樣也會導致葡萄裂開。

剪枝不夠

葡萄的枝葉比較多，所以要定期對葡萄的枝葉進行修剪，特別是在葡萄成熟後期，如果剪枝不徹底的話就會導致枝蔓過多從而導致葡萄架通風透光不良，這樣葉片與葡萄果實之間的水分代謝就會不平衡，這樣葡萄成熟之後果皮就會變得很薄很缺，缺乏韌性，這樣也會容易開裂。

葡萄皮裂開了還能吃嗎

不建議吃。

葡萄果皮出現開裂情況的話是不建議再繼續食用的，因爲葡萄開裂會導致葡萄當中的水分以及營養成分流失，這樣的葡萄營養價值會大打折扣，並且口感也不是很好，食用價值並不高。另外果皮開裂會導致果肉直接與空氣接觸，而葡萄果肉中含有豐富的果糖成分，這樣就很容易使果肉感染細菌，造成腐爛、變質的情況，並且還容易招引蚊蟲，所以像這種出現開裂的葡萄是不建議再繼續食用的。