核桃作爲補腦的高級食物，一般人均可食用，和雞蛋同吃，有很好的滋補功效。下面來教教大家雞蛋核桃糊的做法
主料：核桃仁20克。
其他食材：雞蛋2只。
1.將核桃仁搗碎成細末。
2.雞蛋打入碗中，打碎，攪勻。
3.鍋中放入清水一大碗，水開後倒入核桃末，開大火燒開。
4.將蛋液徐徐注入鍋中，並用筷子快速攪動，加蓋燒開後，加適量白糖即可食用。
補腎調中，健腦益智，溫肺定喘，對聲音嘶啞、支氣管哮喘有着很好的療效。
