雪蓮果是一種營養比較豐富的水果，而且食用的人也很多，那麼雪蓮果熬粥後變綠還能吃不？雪蓮果可以煮粥給寶寶吃嗎？
看情況。
雪蓮果熬粥之後成了綠色，有幾種情況，一種是由於雪蓮果本身的原因，因爲雪蓮果中含有含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質，雪蓮果在煮粥的過程中暴露在空氣中在氧化作用下，產生醌類聚合物，形成褐色素，進入粥中被稀釋了一定的濃度，所以也成了綠色。
還有一種情況是雪蓮果中的鞣酸也會與鐵發生化學反應，而生成鞣酸亞鐵，而鞣酸亞鐵性質不穩定，在高溫狀態下，與空氣中的氧氣發生反應，生成3價鐵，從而可能會出現棕色、褐色、綠色等。一般這兩種情況下都是可以食用的，無毒。
看情況。
如果寶寶已經到了可以吃輔食的年齡，那雪蓮果煮粥寶寶是可以食用的，而且雪蓮果煮熟比較清淡，不會對寶寶的味覺產生刺激，而且雪蓮果還具有清火的作用，有利於緩解口乾舌燥以及喉嚨幹痛的情況，而寶寶由於喝奶粉比較多，有時候容易有上火的情況，適當的食用雪蓮果有利於清火，但是需要注意的是，在製作的時候，雪蓮果儘量切成小塊，否則可能會有窒息的風險。
雪蓮果中含有豐富的纖維素，有助於促進腸胃運動，有利於促進胃部消化，減少積食，預防腹脹的情況，而且粥是一種比較容易消化的食物，不會刺激胃黏膜。
雪蓮果是一種性寒的水果，具有很好的清火效果，能夠有助於驅散體內的邪火，幫助人體恢復健康的生理狀態，同時還助於緩解口感舌燥以及喉嚨幹痛等情況，有利於排出體內的熱毒。
雪蓮果還具有抑菌的作用，有利於提高人體對於細菌感染的抵抗能力，降低由於細菌感染而患病的概率。
看情況。
雪蓮果具體放幾個煮粥，需要根據煮粥的多少，以及雪蓮果的大小來進行判斷，如果是1~3個人食用的話，建議1~2個左右，如果人比較多的話，可以多加1個，一般雪蓮果的個頭都是比較大，用來煮粥十分足夠，一般人少的話，只需要用1個就可以了，而且雪蓮果切成小丁煮粥效果最好。
