夏天是黃皮果成熟的季節，營養豐富，口感酸甜，深受廣大人羣所喜愛，但黃皮果不易保存，那麼黃皮果可以放冰箱保鮮嗎？
可以放。
黃皮果含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、多糖、維生素、氨基酸等成分，易滋生細菌爲微生物，因此黃皮果的保存時間一般不太長，冰箱的低溫抑制細菌微生物繁殖，延長食物的保存時間，因此黃皮果可以放進冰箱保存。
但黃皮果的最佳儲存溫度是10-12度，而冰箱一般在3-10度之間，不是黃皮果最佳的保存溫度，因此即使將黃皮果放入冰箱保鮮，能保存的時間也不能太長，需要儘快食用。
可以放。
雖說黃皮果最適宜的溫度在10-12度，但冰箱的冷凍室一般在零下18度左右，可以直接將黃皮果凍結，將內部的生命活動基本停止，並且含有的水分被凍結成冰後，細菌微生物沒有了所必須的水分，不能活動繁殖，可以大大的延長黃皮果的保存時間。
沒有變質就可以吃。
黃皮果是否能吃，根據是否變質來決定，要是出現變質的情況，食用過後，可能會對身體健康產生一定影響，出現腹瀉、腹痛等胃腸道反應，更嚴重的話，可能發生食物中毒的情況，對生命安全造成威脅，因此黃皮果放冰箱一個星期，沒有變質就可以吃，變質則不可以吃。
正常的黃皮果一般帶有獨有的水果清香，要是出現變質的話，其中的營養物質被分解，則會散發腐爛難聞的味道。
除了一些特殊的品種外，大多數的黃皮果成熟後呈黃色，要是存放過程中出現黑斑、腐爛的情況時，說明黃皮果發生了變質。
雖說成熟的黃皮果也會出現發軟的情況，但是飽滿有彈性，當出現變質時，細菌微生物將營養物質分解變性，會出現肉質稀軟，水分變多，一捏就會破皮流水的情況。
