咖啡，是生活中常見的飲品，很多人日常都喜歡喝牛奶，泡咖啡的時候加牛奶味道會更好喝一些，泡咖啡用什麼牛奶呢？泡咖啡用熱牛奶還是冷牛奶？下面一起來看看吧！
全脂牛奶的脂肪含量大約在3%-4%左右，全脂牛奶打出來的奶泡非常細膩，而且持久，其獨特的奶香可以增加咖啡的口感，使咖啡更爲美味，還富有營養價值，全脂牛奶富含微量元素，例如：鈣元素等，泡咖啡用全脂牛奶可以爲身體補充營養、有益健康。
脫脂牛奶經過處理不含脂肪，所以喝起來會比較甜，煮熱的脫脂牛奶經過加工可以產生密集的奶泡，和咖啡融合後會改變咖啡的顏色，也會讓咖啡的味道變得更甜，脫脂牛奶很適合喜歡吃甜食的人羣飲用。
低脂牛奶說的是脂肪含量在1%-2%左右的牛奶，低脂牛奶的脂肪含量較低，在口感上不如脫脂牛奶那麼甜，搭配咖啡飲用也不會有很特別的口感，適宜喜歡喝咖啡又比較控制體重的人羣飲用。
鮮牛奶的脂肪含量大概在45%到35%左右，是脂肪含量很高的奶製品，用鮮牛奶泡咖啡，會讓咖啡的口感變得醇厚、絲滑，不過鮮牛奶的成本比較高，用鮮牛奶泡出來的咖啡售價也會比較高。
市面上有不少復原乳奶製品，所謂復原乳就是利用奶粉去還原液態奶，這類牛奶在日常生活中只能當做飲料飲用，復原乳是可以和咖啡一起泡的，用復原乳兌咖啡飲用，咖啡的味道會比較香醇。
發泡奶油一般用於拉花，在咖啡製作好之後用於擺造型使用，由於拉花有較大的難度，一般家庭喝咖啡時並不會使用發泡奶油，在咖啡廳喝咖啡使用發泡奶油比較多，發泡奶油除了能做成好看的造型外，口感也比較好，咖啡和奶泡在口腔內形成一種柔順又帶點咖啡的苦味和牛奶的奶香味，併發出不一樣的綿密味道跟口感。
可以輔助減肥。
咖啡中含有一種叫咖啡因的成分，咖啡因可以加速脂肪的分解，有利於減肥，牛奶可以促進代謝、加速體內廢棄物的排出，因此，咖啡加牛奶有一定的輔助減肥作用。
在減肥期間要控制熱量攝入，吃多了高熱量食物就要減少其他食物的攝入，同時保持飲食的均衡和營養、加強體育鍛煉，消耗卡路里，這樣才能科學減肥。
