冬天氣候乾燥，空氣當中的水分是比較少的，這樣對我們的肺部是不利的。那麼冬天養肺吃什麼？
提到銀耳大家都不陌生，因而是一種營養價值高的食材，經常被用來燉湯，常見的銀耳蓮子羹就可以起到很好的滋陰潤肺的作用，對人體的健康有利。
荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。而且荸薺不僅可以促進代謝，還養肺潤肺的作用，對預防急性傳染病、清熱瀉火、生津潤肺等都有較好的功效。
白蘿蔔是冬季常見的一種蔬菜，生吃有很好的潤肺養肺的作用。在生活中白蘿蔔經常被用來涼拌生吃或者榨汁喝，能夠迅速的改善咳嗽的症狀，所以白蘿蔔是潤肺養肺的必備蔬菜。
柿子是一種具有潤肺作用的水果，中醫認爲柿子有潤肺、清熱、止咳、化痰的作用，因此適合在秋冬季用來潤肺養肺，而且柿子的營養非常豐富，經常吃可以提高人體的免疫力。
山藥含有豐富的蛋白質、粗纖維、各氨基酸已經微量元素，對人體有很好的營養保健作用。山藥對於肺具有保健作用，是因爲山藥中含有皁苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛、痰嗽、痰多等症狀。
梨具有很好的潤肺效果，它含有多種營養元素，如蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等，所以多多吃梨是可以改善肺炎患者肺部的炎症狀況的。但是，由於梨屬於寒涼的食物，所以對於月經期的女性肺炎患者來說，就不宜生吃梨，她們可以將梨切塊放入水中蒸煮之後在吃用，對於脾胃虛寒的肺炎患者來說，也應該使用如上的方法來食用梨。
