很多人愛吃蔬菜脆片，因爲味道是比較好的。不過看起來很健康的蔬菜脆片，其實也是零食而不是所謂的健康食材，一起來看看吧！
其實是油炸的，只是說的是真空油炸，不過爲了味道，還是會加很多的添加劑的。
蔬果脆產品在多樣化方面做得不錯，原料種類波及範圍很廣，例如常見的南瓜、秋葵、心裏美蘿蔔、香菇、胡蘿蔔、青蘿蔔、紫薯、香蕉、蘋果、大棗、黃桃、青豆等都可以被做成各種“脆幹”。
很高，建議也是不要多吃，最好的還是吃新鮮的蔬菜。
從這個角度來說，適量食用果蔬脆片是可以攝取一些營養物質的，是有益於健康的。但是再有營養的東西也要適量，果蔬脆片也一樣，一定要注意適量，果蔬被濃縮成果蔬幹之後，雖然維生素、礦物質等成分濃縮了，但是水果乾中的糖分等也濃縮了，如果大量食用的話，也會導致糖攝入過量。
1、體內缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下適合選擇柳橙，它富含維生素B1，並幫助葡萄糖新陳代謝。
2、葡萄可以很好的清肺，對於一些長期抽菸的人來說，肺部堆積了大量的垃圾和毒素，肺的功能也受損嚴重。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。
3、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
4、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
