沙拉醬是水果和蔬菜天然的結合體，沙拉醬在人們心目中應該是低熱量的綠色食物，那麼沙拉醬吃多了健康嗎？
吃太多不健康。
市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是高的。專家認爲，這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上來源於食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。爲了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往佔整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當於一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
吃沙拉控制醬的用量是關鍵，建議一餐不超過20克。
做沙拉時，儘量選用油醋類的沙拉醬。如果選用奶油類的醬，可以放一旁蘸着醬吃，比全部拌着吃好。儘量減少吃沙拉醬的頻率。此外，用酸奶代替沙拉醬也是不錯的選擇。
1、準備好新鮮的聖女果，蘋果，桃子，哈密瓜和沙拉醬。將聖女果，蘋果，桃子，哈密瓜切片兒，擺盤。擺好盤以後，擠上沙拉醬就可以了。沙拉醬中含有的豐富的維生素e，能夠有效的抗氧化，還可以保護和調理我們的皮膚，使皮膚變得光滑細嫩，有光澤，更有彈性，還能在防止皮膚損傷，抗衰老的方面，有很好的作用。
2、準備想要吃的芒果和沙拉醬。去掉芒果的外皮，將芒果切成小塊兒。將芒果塊放入杯子裏，拌上沙拉醬就可以食用了。能夠增強骨骼對礦物質的吸收和對鈣質的吸收，從而能夠促進骨骼的生長髮育，有效的預防骨質疏鬆的症狀，這種時候沙拉醬能夠促進腸胃的蠕動，改善消化系統的功能，還能夠預防膽結石。
沙拉醬美味又可口，沙拉醬中所含有的橄欖油能夠刺激骨骼的生長髮育，特別適合青少年和中老年人食用，能夠增強骨骼對礦物質的吸收和對鈣質的吸收，從而能夠促進骨骼的生長髮育，有效的預防骨質疏鬆的症狀，這種時候沙拉醬能夠促進腸胃的蠕動，改善消化系統的功能，還能夠預防膽結石，對胃炎和12指腸的潰瘍能有着很好的預防作用。
