韓國是海帶需求量比較高的一個大國，海帶的營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，但是有很多人分不清楚海帶和裙帶菜的區別，那麼韓國海帶是不是裙帶菜？海帶和裙帶的區別是什麼？
韓國是海帶需求量比較高的一個大國，海帶的營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，但是有很多人分不清楚海帶和裙帶菜的區別，那麼韓國海帶是不是裙帶菜？海帶和裙帶的區別是什麼？
不是。
雖然海帶和裙帶都屬於藻類植物，長大後的外形也沒有太大區別，但是海帶要比裙帶菜厚一些，主要成條狀成長，而裙帶菜則形似一把葵扇，可以從外形把它們區分開來，所以韓國的海帶不是裙帶菜。
海帶一般多生長在潮下帶海底岩石上，主要受溫度、光照的因素影響比較大，而裙帶菜在暖流的海水中生長得很好，其中以嵊泗海區爲最多。
海帶一般爲爲帶狀體，分爲固着器、柄和帶片三部分，其中柄沒有分枝，圓柱形或扁平，一般起連接固着器和帶片的作用，而裙帶菜可分爲葉狀體、柄、根狀物三部分，它的柄呈扁圓柱狀，兩側相對生長出形狀。
海帶中含有大量的牛磺酸和穀氨酸，這些物質進入人體之後可以促進人體大腦的發育，特別對於兒童來說適量食用一些海帶有利於他們的智力發育，所以海帶具有一定健腦益智的作用。
海帶中還有豐富的碘、鐵等礦物質元素，其中碘元素對於甲狀腺具有很好的抑制作用，可以很好的幫助預防甲狀腺的產生。
海帶含有大量的維生素和纖維素，其中纖維素可以促進人體胃腸道的蠕動，從而幫助人體排出多餘的廢物和水分，有利於人體減肥，其次，海帶的熱量不高，適量食用不用擔心具有發胖的可能，所以海帶具有一定減肥瘦身的作用。
生長期短
韓國海帶之所以薄，與海帶的生長期有很大關係，韓國人喜歡吃嫩一些的海帶，因爲海帶早期的營養價值比較高，葉片比較薄，吃起來口感比較好，因此會出現韓國海帶薄的現象。
主料：海帶、凍豆腐、蔥、姜、海米、豆瓣醬、油。
做法：
1、先將姜洗淨切成片，蔥洗淨切成段。
2、海帶洗淨切好，凍豆腐洗淨。
3、海米洗淨侵泡一會兒備用。
4、然後熱油鍋爆香蔥姜，放適量海米炒香，海帶放入進行翻炒。
5、之後倒入適量的水，加適量豆瓣醬，煮開。
6、煮開後放入凍豆腐，續煮20分鐘。
7、、最後加入適量雞精和鹽進行調味即可。
