裙帶菜是一類在生活中比較常見的藻類食物，營養價值你比較高，用來做湯味道鮮美，但是裙帶菜處理不好會有一股腥味，那麼裙帶菜怎麼去腥？裙帶菜怎麼吃好？
裙帶菜是一類在生活中比較常見的藻類食物，營養價值你比較高，用來做湯味道鮮美，但是裙帶菜處理不好會有一股腥味，那麼裙帶菜怎麼去腥？裙帶菜怎麼吃好？
1、首先要把裙帶菜清洗乾淨。
2、然後把裙帶菜甩幹水。
3、盆中接適量水，加適量鹽侵泡。
4、撈出後加入少量的料酒或者白酒，泡15分鐘。
5、15分鐘後洗淨即可。
材料：裙帶菜、雞蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、鹽。
做法：
1、裙帶菜洗淨，用鹽水侵泡洗淨。
2、雞蛋打散。
3、鍋里加適量水放裙帶煮開，水開後把蛋液順着筷子往鍋裏繞一圈。
4、再次煮開即可。
材料：幹裙帶菜、香油、醬油、醋、糖、鹽、芝麻、小米椒。
做法：
1、把裙帶菜用涼水泡開。
2、然後裙帶菜焯水切絲。
3、把小米椒洗淨，切碎。
4、然後在裙帶菜放適量小米椒碎，雞精，白糖，蠔油，生抽，香油，醋，水攪拌均勻即可。
材料：裙帶菜、豆腐、蔥花、花椒粉、鹽、植物油。
做法：
1、裙帶菜泡開洗淨，切段；豆腐洗淨，切塊。
2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入豆腐塊和裙帶菜翻炒均勻。
3、加適量水燉熟，用鹽調味即可。
材料：裙帶菜、麪粉、蔥、雞蛋、食用油。
做法：
1、裙帶菜洗淨去水，切碎。
2、雞蛋打散，蔥洗淨切好。
3、然後把麪粉和好，放裙帶菜、蔥、雞蛋、雞精、一起攪拌。
4、然後熱油把麪粉油放進煎鍋，煎至定型。
5、煎至微赤，香味出即可。
