大蒜的熱量是多少大卡 大蒜有什麼營養物質

大蒜不但是很好的調味食物，還有很好的保健用途，所以很多菜餚裏邊都會加大蒜來調味，但是大家有沒有了解過，大蒜的熱量是多少大卡呢?

大蒜的熱量是多少大卡

在大蒜這種食材中，雖然具備的各種營養都比較的充分，但是這並不表明它的熱量就很高，在大蒜中的熱量經過測定，每100克中所含熱量只有128 大卡，可見它的熱量並不算太高。

大蒜有什麼營養物質

在大蒜這種食材中所含有的營養物質，相對來說還是比較豐富的，特別是其中含有一些蛋白質，雖然含量不多，但是是屬於優質蛋白，並且還含有少量的纖維素和鉀元素，碳水化合物的成分較多。因此通過吃大蒜來補充營養的話也是有一定效果的，畢竟大蒜中的這些營養物質對於人體健康也是比較重要的。可以在平時飲食中適當的吃一些大蒜的菜餚。

大蒜的營養價值及功效

適當的吃一些大蒜，不僅可補充很多的營養，比如蛋白質，碳水化合物，鉀元素等，而且還可用於改善一些不適的病症，尤其是對於體內存在一些病菌的話，可以吃大蒜來進行輔助治療，因爲大蒜具有消炎抗菌的功效，不僅如此，大蒜還可用於降低高血壓，如果患有高血壓的話，平時還可以吃一些大蒜來進行改善，因爲大蒜中的鉀元素可以控制血壓的升高。平時做菜的時候，可以添加一些大蒜在裏面，但是大蒜儘量不能單獨食用太多，如果單獨食用太多的話，有可能會造成不適，因此可以把它作爲配料來用。