扁豆口感香脆，並且所含的營養成分對身體有很大補益作用，有的人擔心扁豆熱量高，下面就一起來看看扁豆的熱量是多少大卡。
扁豆是非常綠色天然的一種豆類食材，它的營養很豐富，而且非常的均衡，其中所含有的熱量也並不是很高，經過測定在每一百克扁豆中所含有的熱量大概在41大卡，這並不算太高，所以吃一些扁豆是不需要擔心熱量堆積造成長胖的，如果你平時飲食都害怕攝入熱量的話，那麼選擇吃扁豆絕對不會帶來任何的影響，因爲扁豆熱量低，營養也很豐富，是比較適合經常吃的。
在扁豆中各種營養素的含量都非常的豐富，尤其是蛋白質和糖類含量更高，其他的包含鈣元素，磷元素以及鐵元素，和豐富的維生素等，這些營養物質都是構成人體健康的重要物質。此外在扁豆中還含有豐富的葡萄糖和蔗糖，而且它富含的蛋白質都是優質蛋白，能夠有效改善人體健康狀況，特別是體質虛弱的人羣非常適合吃扁豆，不僅能補充營養，對於一些不適的病症，也能夠起到一定的輔助治療效果。
吃扁豆不僅能夠補充很多的營養，有很高的使用價值，它還有很好的藥理用途，可作爲用於輔助治療一些病症的藥材，往往都能收穫不錯的成效。特別是對於一些腫瘤病人，能夠有效抑制腫瘤的惡化，可以作爲腫瘤病人的輔助治療。吃扁豆還可以改善自己的消化功能，因爲在扁豆中含有一定的纖維素，能夠促進腸道蠕動。
