無花果的味道鮮美，營養價值也很豐富，我們很多時候吃到的無花果都是乾果，因爲無花果曬乾之後保存的時間更長，而且口感也不錯，那麼無花果乾怎麼做呢?
準備一些新鮮無花果，直接曬乾，曬出來的顏色比較深，而且乾燥的程度會更濃重，想要回暖需要比較長的時間，如果把無花果蒸熟以後再製作，那麼裏面的酶類活性就會失去，酚類氧化也比較少，所以直接曬乾會比較好一些，可以先準備一些無花果，清洗乾淨，挑出成熟度在8分9分的果子，果蒂切除，把表皮去除，然後再把無花果放到蒸籠上，用大火蒸10分鐘晾涼，大果切開，也可以切成條狀，無花果處理好以後直接放到太陽底下曬乾，或者用烘乾機烘乾都是可以的，徹底變幹以後放到塑料袋裏面裝起來，悶2~3天，回暖之後可以密封保存起來。
無花果乾裏面含有果糖以及葡萄糖，被身體吸收以後就會轉化成能量，可以讓體力變得更好，讓身體疲勞的感覺更快消失，它裏面的蛋白質含量也是非常豐富的，所以能讓體力恢復的速度變得更快。
無花果乾裏面的維生素含量也非常豐富，像維生素a就可以達到保護眼睛作用，維生素c可以讓免疫力有所提高，而維生素b可以讓神經正常功能維持的更好，所以身體需要補充充足的營養物質。
吃無花果乾能達到保護心血管作用，因爲它裏面的鉀元素含量非常豐富，能夠預防細胞老化，還可以讓身體裏面的鈉鹽代謝更快，預防血壓升高，能夠預防心腦血管出現病變，減少動脈硬化或者血栓形成。
吃五花果乾能夠補充身體所需要的氨基酸，它裏面含有人體需要的各種營養物質，像賴氨酸，天門冬氨酸的含量就非常高，能夠直接作用在大腦上面，讓智力發育變得更好，讓記憶力有所提高，當天門冬氨酸被身體吸收以後，就可以達到增強身體體質，預防白血病出現。
吃一些無花果乾還能達到潤腸通便作用，它裏面含有鉀元素，磷元素，鈣質，胡蘿蔔素，膳食纖維，能夠把腸胃裏面的垃圾毒素有效排出，讓腸胃變得更加健康，又可以起到潤腸通便，幫助消化效果，每天適當的吃一些就可以預防便祕問題出現。
可以先準備一些防潮盒，一些紙張以及無花果乾，先用紙張包裹住無花果乾，一定要把它密封好，再把包好的無花果乾放到防潮盒裏面，包裹無花果乾的防潮盒，放到乾燥陰涼處或者放到冰箱裏面保存，如果密封的好，那麼可以保存5個月到8個月的時間，如果害怕無花果乾會出現變質情況，那麼就可以放到石灰缸裏面，這樣就能避免生蟲以及腐敗的情況出現。
無花果乾可以製作茶品來喝，需要準備一些無花果乾，清洗乾淨，然後再切成片狀，放到鍋中煮或者加入適量的清水，用中火加熱燒乾，然後再用85度左右的水進行沖泡，等待5分鐘左右就可以喝了，能夠起到幫助消化作用。
還可以煮成粥來喝，煮粥的時候適當的添加一些無花果乾就非常不錯，可以先準備一些無花果乾，清洗乾淨再把它切成片狀，煮粥的時候放上幾片進去，一起煮成粥的味道可以更好，又能起到促進腸胃，幫助消化作用。
無花果乾還可以熬煮成湯來喝，可以先把它清洗乾淨切成片狀，在熬鴨湯，雞湯，排骨湯的時候添加一些，能夠讓湯的味道變得更好，而且又可以預防腸胃炎疾病出現。
無花果還可以拌菜吃，每到夏季的時候喜歡吃涼拌菜的人，就可以準備西瓜皮，無花果乾調味料或者其他自己喜歡吃的菜清洗乾淨，把西瓜皮切絲，無花果乾切絲，按照喜歡的涼拌菜方法來涼拌就可以。
