冬瓜也稱爲“白瓜”，外形爲橢圓形，含有蛋白質、維生素、膳食纖維及礦質元素等營養成分，有較高的食用價值，冬瓜體型較大，那麼，整個冬瓜可以放多久呢？
看情況而定。
冬瓜在生活中很常見，是一種營養豐富的蔬菜，並且耐貯藏運輸，相比其他蔬菜，冬瓜在夏季可以存放更久，一般來說，冬瓜適宜儲藏在陰涼、通風或乾燥的地方，整個冬瓜在適宜的環境中，可以保存1~2個月，但要注意黴變，若冬瓜有發黴的現象，就不能繼續吃了。
冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，一般來說，建議選擇皮厚、質地緻密、表皮青綠髮亮、佈滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種，這種冬瓜更適合長期保存。
冬瓜體型較大，若隨意堆積擺放，可能會壓壞，建議根據冬瓜在田間生長的狀態擺放，這樣可以使其保持原有的重力方向，更利於貯藏。
冬瓜適宜保存在陰涼通風的環境中，如果冬瓜數量較多，可以放入地窖保存，將冬瓜放入地窖後，要加強通風，尤其是氣溫較高的中午時段，可以打開窗戶通風換氣，便於散熱降溫，保持窖內乾燥。
3-5天。
冬瓜中含有多種營養物質，肉質潔白，脆爽多汁，是很受歡迎的一種蔬菜，但冬瓜的體型較大，切開後較難一次吃完，通常都是取小塊食用，如果將冬瓜切開了，可以用保鮮膜蓋住切面，然後用手壓緊貼滿，一般來說，這樣可以保存3-5天。
看情況而定。
冬瓜切開後容易滋生細菌，一般來說，用保鮮膜或白紙包裹住切面，放入陰涼處保存，可以存放3~5天，如果冬瓜近期能吃完，可以不放冰箱。冰箱溫度較低，可以抑制細菌的生長繁殖，將切開的冬瓜放入冰箱冷藏，可以保存一週左右，但要用保鮮袋裝起來，以免串味或發生變質。
冬瓜也稱爲“白瓜”，外形爲橢圓形，含有蛋白質、維生素、膳食纖維及礦質元素等營養成分，有較高的食用價值，冬瓜體型較大，那麼，整個冬瓜可以放多久呢？
材料
冬瓜、香菇、青紅椒。
做法
1、冬瓜去皮，切成方塊，香菇和辣椒切粒；
2、坐鍋燒油，將冬瓜煎香；
3、倒入香菇、辣椒，加適量鹽；
4、加水淹過冬瓜，放入醬油，大火燒開轉中火煨；
5、蓋鍋蓋，等汁快收干時，加蠔油和雞精，撒上蔥花，即可。
材料
冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、將蝦仁用蛋清和澱粉拌勻；
2、冬瓜開水煮軟，盛出備用；
3、鍋熱後放少量油，爆香蒜末，下蝦仁滑炒；
4、待蝦即將炒熟時，加入豌豆，烹料酒；
5、加入冬瓜，放入鹽、雞粉和少許香油，即可出鍋。
