荔枝是生活中一種常見的水果，除了可以直接食用以外，荔枝還可以用來泡酒喝，荔枝酒很好地保留了荔枝的營養價值，看看荔枝酒有什麼功效吧。
平時人們適量喝一些荔枝酒，能吸收豐富的植物蛋白和多種對人體有益的氨基酸與礦物質，還能吸收一定數量的維生素他，提高身體各器官功能，也能促進人體代謝，並能維持人體內部環境的酸鹼平衡，對人類身體有明顯的滋補作用，有緩解體虛增加身體素質。
荔枝酒中還含有大量的天然酚類物質和一些黃酮類化合物，它們都是天然抗氧化成分，能防止人體組織細胞氧化衰老，也能增加人類心腦血管的彈性，加快血液中膽固醇的代謝，而它含有的天然果酸則能加快身體內脂肪的代謝與燃燒，平時人們經常飲用荔枝酒不但能降脂美容還能延緩多種衰老症狀發生。
荔枝酒中不但含有豐富的酒石酸，還含有一些檸檬酸，他們都是能消渴利尿的藥用成分，被人體吸收以後，可以預防身體水腫，而且能加快身體內多餘水分的代謝，其利尿消腫的功效特別出色，另外荔枝酒還能抑制人體內尿酸生成，也能促進尿酸代謝，它對人類的痛風也有一定的預防作用。
荔枝酒的製作方法特別簡單，平時應該準備適量的，高粱酒，在準備新鮮的荔枝和白糖，把新鮮荔枝去掉，外面的果皮和中間的果核以後放在乾淨的玻璃瓶中，加入白糖調勻，最後倒入準備好的高粱酒，然後把瓶子密封，放在陰涼的地方浸泡三十天裏面的荔枝酒就能泡好。
