每天早上喝點雜糧養養胃，對身體健康好，但雜糧有那麼多種，是不是都可以隨便放呢？比如紫米和黑米能放在一起煮嗎？一起吃了會不會味道不好，對身體健康不利呢？
可以一起煮。
紫米味甘、性平，富含蛋白質、糖類、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養成分；而黑米味甘，性溫，含蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素E、錳、鋅、銅等營養物質，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配同煮。另外像紅豆、紅米、綠豆、百合、黑豆、紅棗都是可以與之一起燉煮的。
黑米和紫米都含有較高的鐵，多吃可以補充鐵元素的吸收，起到補血養血的功效，對於防治缺鐵性貧血症，使皮膚恢復良好的血色有一定的功效，適合產後虛弱、病後體虛、貧血的人食用。
黑米入腎經，具有滋陰補腎、黑髮明目的功效，經常食用黑米可黑髮潤膚，益壽延年。
紫米和黑米都含有較高的膳食纖維，食用之後不僅能幫助消化，增添飽腹感，可以減少對其他食物的攝取，從而幫助控制體重；還能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用。
一方面紫米和黑米都有較高的鐵元素，吃了能讓氣色變得更好，再加上其米粒外殼中含有花青素抗氧化劑成分，對於美容是有一定效果的。
建議：紫米50克，黑米50克，人均每日食用量。
紫米和黑米的外部有一層較堅韌的種皮，很難被胃酸和消化酶分解消化，如一次性食用過多，容易導致腸胃不適，消化不良的症狀，建議每次食用量參考上述標準爲宜，日常其他飲食用量也要控制好量，過量食用任何食物都是不利健康的，飲食需均衡多樣富有營養才更健康。
常見的富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、葡萄、香椿、生香蕉、生木瓜等，這些食物中的鞣酸成分同黑米一起吃，會降低黑米蛋白質的吸收量，進而降低黑米的營養價值。
適量食用纖維素有助於腸道健康，但若是過量食用則會給腸胃增添負擔，容易出現消化不良的現象，而黑米本身就是富含纖維素的食物，若再搭配其他富含纖維素的食物一起吃，則容易身體不適，如：竹筍、紫菜、海苔、海帶幹、甘蔗、香椿等常見的富含纖維素食物。
每天早上喝點雜糧養養胃，對身體健康好，但雜糧有那麼多種，是不是都可以隨便放呢？比如紫米和黑米能放在一起煮嗎？一起吃了會不會味道不好，對身體健康不利呢？
患有消化系統疾病的人不能吃。
紫米營養豐富，食用保健價值較高，非常適宜貧血、病後虛弱者食用，但其米粒外殼部分有一層十分堅硬、不易消化的種皮，若是本身患有消化系統疾病的人吃了，會容易加重病情，導致腹痛、腹脹、消化不良等現象。
而且這種皮在黑米米粒上也有，故黑米也是不適宜患有消化系統疾病的人吃的，平時吃這兩種米之前，最好是先用冷水浸泡4小時後再煮，有利於食物的消化吸收。
