奶酪是非常受年輕人喜愛的食物，是想要補鈣的人羣的不二之選，它還含有豐富的維生素和蛋白質，對兒童的成長髮育也有很大幫助，奶酪不能和什麼一起吃？下面一起來看看吧。
1、鱸魚
奶酪和鱸魚一起吃可能會導致痼疾，應儘量避免同吃。
2、菠菜
菠菜含有大量鈣質，奶酪的成分會影響鈣質的吸收，使營養價值下降。
3、羊肉
奶酪和羊肉的功能相反，在一起吃不宜於營養的吸收。
4、萵筍
萵筍性寒，而奶酪是油性食物，奶酪和萵筍一起吃容易引起消化不良，且萵筍生吃容易因洗滌不乾淨而導致寄生蟲污染。
5、大米
大米中含有的植酸，與奶酪一起吃，在消化道中易形成難溶性物質，大大影響人體對鈣質的消化與吸收。
6、碳酸飲料
碳酸飲料中含有的磷酸，若與奶酪同食，容易把人體內的鈣質趕走，影響營養的吸收。
1、火腿
奶酪和火腿一起食用有補氣益氣，擴張血管的作用。
2、西蘭花
奶酪和西蘭花一起吃有強生健體，促進生長髮育的作用，還對脾胃不好的人羣有益。
3、紅糖
將紅糖和奶酪一起服用可以起到一定的活血化瘀的功效。
4、雞蛋
奶酪和雞蛋一起吃有增強免疫力，保護眼睛健康的功效。
1、補鈣
奶酪中濃縮着十千克牛奶中的鈣質，而且這些鈣質十分容易消化與吸收，很適合於處於成長髮育階段的兒童及未成年人來補充鈣質。
2、增加人體抵抗力
奶酪對於人體增強抵抗力有着一定的作用，它能夠促進人體代謝，使人體能夠更好的抵禦外界病毒，並且還有一定保護眼睛的作用。
3、促進胃腸蠕動
奶酪有助於促進腸胃的蠕動，促進人體對食物的消化吸收，有利於人體腸胃內菌羣維持平衡的水平，特別適合於便祕及消化不良的人羣。
4、預防心血管疾病
奶酪是少有的脂肪、熱量高，卻膽固醇含量很低的食物，它有助於心血管健康，預防心血管疾病，對於患有心血管疾病的人羣來說是一個不錯的選擇。
5、保護牙齒
多多食用奶酪有利於牙齒中含鈣量的增加，從而能夠降低齲齒等牙齒疾病的產生，適合於牙齒正在生長髮育的兒童，且奶酪對於人體保健有一定的作用。
1、腸胃不好的人
在食用奶酪時我們應當控制好量，每一次食用不得超過二十克，過多的食用奶酪會不容易消化，導致消化不良。因此經常腹瀉，腹脹的人不宜吃奶酪。奶酪不適合於腸胃功能不好的人。而腸胃功能正常的人也應當適度適量的食用奶酪，以免多吃造成身體的不適。
2、肥胖的人
因爲奶酪的脂肪含量很高，與之相應的熱量也非常高，多吃奶酪容易發胖，特別是對於肥胖或易肥胖的人最好不要吃奶酪，還有想要減肥的人羣也應當不吃或者少吃奶酪，以免引起發胖。
3、老年人
由於奶酪中的高蛋白質和鈣質，同時奶酪還含有大量的脂肪，它是牛奶中營養物質的濃縮，所以奶酪中的油脂成分也非常高，這種高營養的食物不太適合於老年人食用，因爲它的高濃度，對老年人的消化系統可能會產生不利的影響，所以老年人不宜吃奶酪。
奶酪是非常受年輕人喜愛的食物，是想要補鈣的人羣的不二之選，它還含有豐富的維生素和蛋白質，對兒童的成長髮育也有很大幫助，奶酪不能和什麼一起吃？下面一起來看看吧。
做法：
1、芹菜，蒜苗，培根，胡蘿蔔切碎備用，雞蛋打散炒熟備用。
2、米飯加少許水拌開，胡蘿蔔炒熟撥到一邊，放入培根炒熟後拌勻。
3、加入蒜薹炒香，放入芹菜拌勻，加入雞蛋炒勻，放入米飯炒勻。
4、炒勻的米飯放入烤碗中，撒上芝士，烤箱200度8分鐘即可，烤好後取出即可食用。
功效：這道菜營養均衡，大米有活血化瘀之效，加於雞蛋和奶酪對於補充蛋白質和鈣質有很大的幫助，適合於對活血化瘀有需求的人羣。
做法：
1、西蘭花用鹽水浸泡一會，然後在沸水中焯2到3分鐘左右，撈起。
2、準備好熟米飯，加入適量的香油，拌勻待用，準備好火腿和奶酪片。
3、將炒熟的西蘭花用廚房用紙吸乾水分。
4、將此三種材料均切碎，火腿粒放入平底鍋中，煸炒一會兒，(不放油)。
5、然後把三種材料均投入米飯中，翻拌均勻，戴上一次性手套，捏成飯糰即可。
功效：西蘭花有滋補脾胃、強健筋骨的功效，而火腿有擴張血管，補氣益氣的作用，搭配於奶酪一起食用增強免疫力，促進發育生長。
