韭菜是日常生活中很常見的一種蔬菜，韭菜色澤鮮綠，氣味辛香，當然韭菜的功效與作用也是非常不錯的了。但令人苦惱的是吃完韭菜後嘴巴里有一股味道讓人尷尬。那麼吃韭菜爲什麼口臭呢？
綠油油的韭菜看起來就讓人很喜歡，吃喜歡也是味道很鮮美了大，但吃過之後嘴巴里面總是有一股味道殘留。其實韭菜含有有機硫化物，這也是“硫化丙烯”的辣素，透過口腔黏膜的表面後導致韭菜味長時間在口腔內殘留。所以，吃韭菜後嘴巴內自然產生異味。
吃完韭菜後嘴巴里面有氣味，可立即吃兩個薄荷味的口香糖，這樣能幫助消除口腔內難聞的氣味，同時還能幫助清除牙縫中殘留的雜物，有助於清新口氣。
檸檬富含維生素C等營養成分，味道酸甜爽口，所含的酸性物質有一定的分解韭菜異味作用。所以，飯後來杯檸檬汁，可用新鮮檸檬片用溫水泡後飲用效果最佳。
茶葉具有非常不錯的吸附異味效果，所以，飯後飲用茶水有助於消除韭菜等異味，清新口氣很方便。
新鮮的蔬果中含有非常豐富的營養成分，可在吃完韭菜後多吃些綠葉菜或者西瓜以及草莓、柚子金桔等蔬菜水果也是不錯除異味選擇。
如果是在家裏，那麼最簡單有效的方法就是刷牙了，可以多漱口幾次，或者在外不方便的話可使用漱口水隨身攜帶，將漱口水含口類一分鐘就OK了。
韭菜性溫，含有豐富的膳食纖維，如果一天食用過多很容易導致上火，另外過多吃韭菜不易消化。所以，一天不可吃太多，一般50-100克即可。
韭菜的功效和作用很好的，但對於孕婦而言儘量不要吃，因爲韭菜性溫，容易導致孕婦 身體發熱，使子宮興奮，引起胎動不安。
腸胃不好、有腹瀉情況下不宜食用。因爲韭菜有“洗腸草”之稱，很多人食用後會引起腹痛腹瀉等不適感。
對於患有眼病或者體質騙人的人羣儘量少吃，因爲韭菜性溫，對溫熱身體的效果很不錯，而本身體質熱的人羣食用後會加重身體燥熱等不適感。
