夏天是一年中最爲炎熱的一個季節，中國人講究在什麼時候吃什麼食物，夏天吃什麼最好？夏天吃什麼水果比較好？又有些什麼注意事項呢？下面一起來看看吧！
建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。
1、清熱解毒，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質平衡。
2、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3、保護腎臟，減少蛋白分解，保護肝腎。
南瓜滋補脾胃補中氣，是一年四季都可食用的溫補類食材。
1、它不利溼，可降血糖，體質虛寒的人在夏天可以多吃。
2、南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。
有清熱去溼的功效，夏季天氣燥熱，很容易心煩，這時候煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
1、健脾胃、促代謝，薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、利水滲溼，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
夏天本就是勞心勞力的季節，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱爲蓮子養心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。
1、強心安神，具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
2、降血壓，蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
夏天是一年中最爲炎熱的一個季節，中國人講究在什麼時候吃什麼食物，夏天吃什麼最好？夏天吃什麼水果比較好？又有些什麼注意事項呢？下面一起來看看吧！
檸檬裏含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬後或從海邊回來，可以額外補充維C。
1、生津解暑開胃，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2、美容養顏，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
3、清熱化痰，檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
夏天天熱，多有氣集於體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。
1、利尿通乳，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
2、通便排毒，促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。
夏天飲食首當其衝推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養元素。
1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。
2、強健身體，促進骨骼發育，預防貧血。
3、促進食慾，能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
進入夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。
1、苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、防冠心病，苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
夏天是一年中最爲炎熱的一個季節，中國人講究在什麼時候吃什麼食物，夏天吃什麼最好？夏天吃什麼水果比較好？又有些什麼注意事項呢？下面一起來看看吧！
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，自然是有道理的。薑片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。
1、降溫提神、增進食慾，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；生薑還有健胃，增進食慾的作用。
2、開胃健脾、防暑救急，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
3、防治腹痛、吐瀉，生薑能起抗菌作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
好處：哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，是人們夏季消暑的上佳選擇，味道香甜如蜜，甜而不膩。現代醫學表明，哈密瓜含有大量的維生素c，可以有效防曬和預防皺紋，還具有止渴除煩熱、防暑氣的作用。如果經常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，常吃哈密瓜就能夠得到有效的改善。
注意：哈密瓜屬於涼性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉。虛寒體質、糖尿病人、產後、病後的人，慎食哈密瓜。
好處：含水量高達84%，被稱爲“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫認爲梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，被譽爲“清火水果之王”。
注意：吃梨可以下火，但是梨性涼，吃多了會傷身，容易導致腹瀉，脾胃寒涼者不宜吃。
好處：山竹被稱爲“果中皇后”，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質，對身體具有良好的補養作用。
注意：山竹性寒涼，虛寒體質的不宜多吃。
好處：火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、預防貧血和上火、降低膽固醇、防黑斑。
注意：腹瀉、體虛、糖尿病患者不宜食用。
好處：下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王——“西瓜”呢。中醫理論認爲，西瓜具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能，夏天吃西瓜，清熱降火味道爽。
注意：西瓜本來就是性涼的食物，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。所以，尤其是冰西瓜，不宜多吃。
好處：香蕉的降火功能非常明顯，中醫認爲香蕉具有清熱止渴、潤腸通便、降壓利尿等作用。香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷，能夠在人疲憊的情況下，及時補充鹽分和能量，而且具有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。
注意：胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
好處：葡萄能滋養肝腎，明目降火，又通腸胃，是暑熱季節具有很好下火功效的水果。葡萄中的葡萄籽含有的某些酚類物質可以抗衰老，而且其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍。
注意：儘量不要要吃葡萄後立刻喝水，很有可能會引起腹瀉。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利溼的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;
如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
冰棍、雪糕、冷飲雖能消熱解暑、止渴提神，但過量食入會使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食慾下降和消化不良，影響食慾、減少正餐的攝入。此外，冷飲中含有大量食品添加劑，不宜多吃。
