夏季人們大多貪食冷飲冷食，消化吸收的效果都不會很好，所以用一些有滋補作用的素食來進補，既可起到補虛的效果，又不會增加脾胃負擔，真是一舉兩得的好辦法。
紅薯。又名地瓜，能補中、暖胃、安五臟，常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。
補氣和血：作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。女孩堅持長期吃可以改善面部氣色。
健脾胃：小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。紅薯，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。”腎氣不足者亦可多食用紅薯，可滋陰補腎，強腎養髮。
對於腸道功能有雙向調節作用：便祕的人，可以常吃煮紅薯；便祕容易引發痔瘡，平時可吃些紅薯杜絕便祕，才能避免痔瘡煩惱。而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。
去熱毒：可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不乾淨的東西，肚子不太舒服，那麼可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
主料：糯米(40克)、紅薯(一個)
輔料：大米(30克)、小米(30克)
做法：
1、紅薯洗淨，糯米、大米、小米備好。
2、紅薯去皮切小塊。將三種米一起淘洗乾淨。
3、鍋裏放涼水，放入洗好的米。
4、把紅薯放到鍋裏。
5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵。50分鐘後粥就煮好了。
主料：紅薯(120克)、臘腸(適量)、大米(80克)
做法：
1、紅薯、臘腸洗淨切小塊備用。
2、大米洗淨，倒入飯煲，加入紅薯。
3、倒入臘腸，加入適量鹽，拌勻。
4、加入適量冷水。
5、調至煮飯檔燜煮。電閘跳開後，繼續燜10分鐘再打開。
6、淋入芝麻油，拌勻後食用。
芋頭又稱香芋、芋艿。中醫學認爲，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。
常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。
主料：芋頭(500克)、排骨(1000克)
做法：
1、洗好芋頭和排骨；把芋頭切成滾刀塊；切好小蔥和姜。
2、排骨放入開水中燙開，撈出。
3、鍋燒熱，入油，加入蔥、姜炸香。
4、倒入排骨炒去水份。
5、倒入老抽炒上色。
6、倒入開水，蓋上蓋慢燒。
7、排骨爛時加入竽頭燒熟。
8、最後放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。
主料：芋頭(半斤)、豆腐(半斤)、冷凍對蝦(10個)
做法：
1、豆腐切小塊開水煮一下撈出。
2、芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗淨備用。
3、炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。
4、砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘。
5、煮的時候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分鐘。
7、最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。
蓮藕，中醫認爲，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。
可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘。吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用，尤其在來月事的時候，好的心情更能使各位美眉臉上紅潤，更爲有魅力，可適當吃藕。
主料：豬手(1只)、蓮藕(1段)、枸杞(10粒)
做法：
1、蓮藕去皮，切成塊，用涼水衝淨瀝乾。
2、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水衝淨，瀝乾。
3、砂鍋中放水，倒入飛水後的豬手。
4、倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
5、大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
主料：雞脯肉(300克)
輔料：青椒(1個)、紅椒(1個)、藕(100克)、雞蛋清(適量)
做法：
1、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節
2、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘
3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散
4、待雞肉一發白立刻盛起備用
5、鍋內熱油，依次下入藕、青紅椒，炒至發乾
6、倒入雞丁，調味，炒勻即可
腳上的死皮、腳後跟兒上的幹紋，也是愛美女性難以忍受，菠蘿能促進身體新陳代謝去掉死皮。
吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴裏放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。
腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
用適量梨榨成汁，連同肉汁一起敷在患處，大概7~10天便可！
中醫認爲綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用，而綠豆中含有的蛋白質是可以讓自己的胸部發育得更好。
夏季人們大多貪食冷飲冷食，消化吸收的效果都不會很好，所以用一些有滋補作用的素食來進補，既可起到補虛的效果，又不會增加脾胃負擔，真是一舉兩得的好辦法。
要衝洗乾淨，以防生蟲和農藥。如馬鈴薯生吃，就不易消化。
儘可能想辦法食用蔬果的全部，除非是難以消化，或有毒害的部分。據說蘿蔔的葉子含鈣比根多四倍，皮裏的維生素A含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質主要存在皮裏。芹菜的葉子也很有營養。
每種蔬果有每種風味和不同的營養，如果能交替着吃，比較容易獲得平衡的營養，也較有新鮮感。
水果應保持新鮮度，這樣才能保持營養。
