我們購買核桃，大部分情況下會購買散稱的帶殼的核桃，還有一種去殼的核桃仁，一般是真空包裝保存的。那麼，對於那種散稱的帶殼核桃，那麼帶殼核桃受潮了怎麼辦呢？
對核桃來說，我們如果發現核桃出現了受潮的情況，那麼這時候就要注意方法解決才行，首先大家在平時生活中都會使用到微波爐，我們可以採用微波爐烘烤的方式來把核桃裏面的水分烘乾，這樣就能夠快速的解決核桃收藏這個問題了，並且使用微波爐烤，能夠把裏面發生的黴變和細菌給殺死，這樣對解決受潮問題的影響是非常有好處的，可以讓核桃更健康。
如果家裏沒有微波爐的話，實際上我們選擇用太陽去暴曬也是不錯的選擇，大家完全可以選擇太陽好的日子裏把核桃放在太陽光下暴曬，這樣的方法能夠把核桃裏面的水分快速的控幹，並且讓人吃起來也非常的香脆，所以在解決核桃受潮的情況也是非常不錯的方法。
除了上面介紹的方法，大家想要解決核桃受潮的情況，那麼我們就可以在鍋裏面加熱來把核桃裏面的水分給控幹，這樣的方法對解決問題也有幫助當然大家需要用到一定的沙石，在加熱的時候使用砂石溫度是非常容易控制的，並且在控乾的時候也是受熱比較均勻的，所以對解決核桃受潮的情況也是有好處的。
帶殼保存好。
核桃的主要營養成分是不飽和脂肪酸，在硬殼的保護下，可以有效降低氧化速度，起到更好的保護效果。如果去掉硬殼，核桃仁暴露在空氣中就會加速不飽和脂肪酸的氧化速度，只能的真空或並冷藏冷凍保存了。
帶殼的核桃儲存一年基本不會變質。
核桃仁最好放冰箱，夏天容易生蟲、變質。想儲存的核桃最好買帶殼的，放在陰涼通風處。有外殼的包被，存放時間比較長，但最好不要超過一年。隨存放時間的延長，核桃營養價值會降低。核桃仁更不宜久存，高溫環境存放容易出油、哈喇、變質。
