在生活中醋很多人都愛吃，它的食用方法非常的多，常見的就是做菜的時候作爲調味料。那麼吃醋會胖嗎？
其實是不會長胖的，不過酸味的食物會刺激胃部。
1、不要大量喝，少量喝醋可以增加代謝，但大量喝醋可能造成腸胃過度刺激。另外市售水果醋與飲品加入的糖量不少，若用喝醋取代開水，也會額外增加不少熱量。
2、吃點醋，能夠起到一定的殺菌作用；每天用醋對水（1：10）喝，長期喝可減肥。雖然醋的好處很多，但對於胃酸比較多的人，少吃爲妙，因爲那樣你的胃會更容易犯酸。
3、愛吃醋其實是一件好事情，醋的熱量很低，在做菜的時候都可以放一點增加味道。其實醋還可以軟化血管，增加抵抗力，這不是一件壞事情。
1、食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉化爲體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的“膘”，從而起到良好的瘦身減肥作用。
2、正確的喝醋減肥法應該是在用餐後、消耗體力後、晚上睡前喝醋減肥，纔是最有效的！這樣不但不會過度刺激腸胃，還可以達到得美容、改善皮膚不好等問題。
3、醋是一種酸性物質，食用過量不但會影響人體的酸鹼平衡，還會灼傷消化道。
4、空腹一定不要喝醋，以免胃酸過多傷害胃壁。如果長期喝醋，牙齒會被腐蝕、脫鈣，因此應以水稀釋後再喝，喝後記住用水漱口。
1、平時多吃一些酸性食物，對促進骨骼發育還有很大好處，因爲骨骼的主要構成物質是微量元素鈣，而食物中的遊離鈣進入人體以後，在形成鈣鹽和骨骼沉積的過程中，都離不開酸性物質的參與，所以平時多吃一些酸性食材，對促進骨骼發育有很大好處。
2、多吃一些酸性食物，能促進身體對微量元素鐵的吸收，因爲在酸性環境下，食物中的三價鐵容易轉化成二價鐵，如果身體酸性成分不足，就會降低身體對鐵的吸收率，能抑制血紅蛋白生成，嚴重時就會誘發貧血。
