人們的工作壓力不斷增加，在緊張、快節奏的生活中，如何做到以食補保持健康成爲人們關注的話題。其中，喝醋作爲食補的一部分，那麼喝醋對身體有什麼好處？
每天早晨人們在空腹狀態下喝適量的醋，能潤腸通便，這是人們喝出的重要好處之一，也沒醋中不得含有豐富氨基酸，還含有一些天然酵素和不飽和脂肪酸，它們能促進腸道蠕動，而且能調節腸道菌羣平衡，能讓人類大便的排泄保持通暢。
減肥瘦身也是人們喝醋的重要好處之一，因爲醋中含有20多種氨基酸和十幾種對人體有益的有機酸，這些酸性成分被人體吸收以後，能加快人體內糖類物質的代謝並促進人體內脂肪分解，可以防止脂肪在身體內淤積，每天晚上睡前喝15到20克的醋就能促進身體代謝，加快身體內脂肪消耗，能起到明顯減肥作用。
醋不但能調唄，還能活血散瘀，更能加快人體內血液循環，可以緩解人類身體疲勞，更能放鬆人力，焦慮緊張的心情，就是人們在晚上睡前喝適量的醋，能提高睡眠質量，讓人們快速進入深度睡眠狀態，他對人類經常出現的失眠和多夢有良好預防作用。
提高腸胃消化功能，也是人類喝出了重要功效，因爲醋中含有大量的酸性成分，它能調節胃液分泌，而且能加快腸胃蠕動，能促進腸胃對人體內食物的消化與吸收，經常適量喝些醋，能讓身體消化功能明顯提高。
