我們都知道塑料袋有多種多樣的用途，也清楚塑料袋給環境帶來了災難性的影響，但我們平時所用的塑料袋，很有可能也變成了你家庭中的“健康殺手”。你平時買菜回家的第一件事是幹什麼？直接用提菜回來的塑料袋包裹着蔬菜放進冰箱？如果你這麼做了，那麼很抱歉，你正在“慢性自殺”。
五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，使這塑料袋變得鮮豔的着色劑卻暗含着一種名叫苯並芘的物質。這種物質是一種很強的致癌物質，與食物接觸後可能會轉移到食物中。
專家介紹說，多環芳烴有較強的致癌作用，國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組。在這塑料袋“豔麗”的外表下，藏着一顆毀滅你生命的“心”。
增塑劑能夠從塑料袋的表面析出，而我們將通過接觸袋中的食材將其攝入到體內，對我們人體健康造成多種危害。
生活的危險無處不在，如果你早上購買熱油條、熱包子時，商家用的塑料袋不是合格產品，那增塑劑會因溫度升高而析出更多！
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名爲鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。
將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
根莖類蔬菜相對更易保存，但最好能帶泥儲放，置於陰涼通風處即可。
白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可保存7～10天。
青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋保存。
番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。
水果最好垂直豎放，有蒂的一面朝上，減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化，又能保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
已開瓶而未喝完的酒，較經濟的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。
部分塑料袋和紙質餐盒會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會破壞人體的免疫力。
非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經加溫加熱後，就易產生二噁英等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。
食品用塑料袋的成分多爲聚乙烯，在110攝氏度以上能分解出有毒物質，像油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠超過食品袋的耐受溫度，可能導致有害物質的產生。輕者可能頭暈、噁心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現畸形的機率很大。
不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現便祕或膽、腎結石，短則幾個月長則幾年內，就會在人體內反映出來。石蠟則會讓人拉肚子。
如果塑料袋中重金屬超標，會對血液系統和智力發育造成影響。
塑料易燃，燃燒時會產生甲苯，少量甲苯會致失明，吸入有嘔吐等症狀；高溫環境，會導致塑料分解出有毒成分，例如苯環等，對身體有很大的傷害。
塑料袋的危害非常大，如果實在需要使用，也要注意塑料袋的品質鑑別。在鑑別塑料袋的質量時，要注意下面八點：
1.看外觀是否有“食品用”的標誌。通常該標誌應在包裝袋正面，較醒目的位置。
2.一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。
3.看塑料袋有無雜質。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點，有沒有口子。有雜質的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。
4.聞一聞塑料袋有無異味，是否讓人覺得噁心。合格的塑料袋應該是無異味的，而不合格的塑料袋由於使用了添加劑，會帶有各種味道。
5.合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破；而不合格的塑料袋由於添加了雜質，往往強度很差，容易破裂。
6.合格的塑料袋在抖動時，會發出清脆的聲響；不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的悶響。
7.把塑料袋放在水裏，並用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即爲無毒塑料袋，沉在水底的即爲有毒塑料袋。
8.用手撫摸塑料袋錶面，很光滑是無毒的。如果顏色混朦，觸之發粘、發澀，就是有毒的。
