有很多人都喜歡吃桔子尤其冬季的桔子最好吃,現在有了砂糖桔,它不但酸甜可口,而且汁水多,用來補充水分是非常不錯的選擇。桔子裏面含有豐富的營養元素,經常食用對身體是非常有益的,那麼你知道桔子有哪些營養價值嗎?桔子的功效與作用有哪些呢?通過下文來了解一下吧。
一、桔子的營養價值
1、桔子裏面含有的營養非常豐富,可以說一個成人如果一天食用一個桔子,就可以滿足人體每日所需的維生素C的量,同時它還能夠起到很好的美容作用呢。
2、桔子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。桔子當中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。
3、每天吃一個桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名爲“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用。
4、桔子的裏面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠,這些物質不但可以促進通便,而且還能夠對膽固醇起到降低的作用呢;
5、桔皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓和擴張心臟的冠狀動脈,故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
6、桔子中含有香精油,它能夠通過對內分泌系統的刺激,調節荷爾蒙的正常粉蜜,對人體的各類系統進行調養。
7、桔子含有較高含量的核黃素,即維生素B2。維生素B2是機體內許多酶系統的重要輔基組成成分,負責參與物質和能力的代謝。可以通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用,促進人體的生長髮育。也可調節腎上腺素的分泌,強化肝臟的功能。
8、桔子裏面含有豐富的胡蘿蔔素,而且含量比其他水果要高很多,胡蘿蔔素和維生素A之間存在緊密的聯繫,我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益,同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿蔔素能夠提高身體的免疫力,而且對肺癌也能夠起到預防和抑制的作用。
二、桔子的功效與作用
桔子堪稱是水果之中的寶貝,因爲它的全身都是“寶”。
1、桔皮:桔子的外果皮曬乾後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故又名陳皮),具有理氣燥溼、化痰止咳以及健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、乳脹、乳房結塊、胃痛以及食積等症。
2、桔絡:即桔瓤上面的白色網狀絲絡,具有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症狀。因爲桔絡中含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食有益健康。
3、桔核:性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,臨牀常用來治療睾丸腫痛以及乳腺炎性腫痛等症。
4、桔葉:具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,爲治脅痛、乳痛的要藥。
5、桔紅:桔皮刮掉白色的內層,單留表皮稱爲“桔紅”,具有理肺氣和祛痰等功效,臨牀多用於治療咳嗽和呃逆等症。
6、桔子的果肉:味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、口中乾渴、肺熱咳嗽以及飲酒過度。
三、桔子雖好,也不要這樣吃哦
1、桔子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後,會迅速的產生一種叫硫酸鹽的物質,並能很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。若在這時進食桔子,桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們能夠加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或者導致甲狀腺腫。
2、桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。
3、飯前或空腹時不宜吃桔子
因爲桔子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,而對胃不利。
4、老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛和腰膝痠軟等病狀。
5、有些孩子多吃桔子會上火
有些孩子吃桔子過多還會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎以及咽喉炎等。因此我們認爲兒童不要多吃桔子。若吃多了時,應該停食1~2周之後再吃。
小編講了這麼多桔子的功效與作用,相信大家肯定也喜歡上這種小東西了吧。但桔子不是每個人都適合吃的,有的人的體質不適合吃桔子,吃了不但不會給身體帶來好處,反而會影響身體的健康,所以大家在吃桔子時一定要注意。
