在我們大家的日常生活中，很多朋友吃提子。另外又有一部分人都喜歡吃提子剝皮，覺得連着皮吃口感不好。其實提子洗乾淨之後，是可以帶皮一起吃的。提子皮上有什麼營養成分？吃紅提皮有哪些好處？提子中含有多種維生素，經常吃提子可以幫助我們抗病毒殺細菌、降低胃酸利膽、抗貧血、補益和興奮大腦神經等。但有些人吃提子還吐皮，其實是沒必要的。那麼怎樣洗提子才最乾淨？下面就跟着小編了來看看吧。
吃提子要剝皮嗎？
看個人喜好，剝皮或不剝皮都可以。
提子的皮是可以不用剝的，能吃。和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉連接得十分緊密，不太容易剝下來，而且也沒有葡萄皮那個厚，並不是太影響口感，吃點也沒啥。而且，提子皮中含有豐富的花青素，一般水果的果皮顏色越深，花青素越多，花青素是一種很強的抗氧化劑，還能保護我們的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，預防心血管疾病的，是一種對身體有益的物質，吃一些倒是很不錯。
當然，任何事都是有利有弊的。如果吃不慣提子皮的那股澀味，或者擔心提子皮上有殘留農藥、催熟劑，可以剝皮之後再吃。而且，不吃提子皮可以預防便祕。沒錯，提子皮中的鞣酸和蛋白質結合是會形成不易消化的鞣酸蛋白的，在吃多的情況下會造成便祕，不過這是在大量食用的情況下才會發生的，也別太擔心。
所以，總而言之，吃提子要不要剝皮完全是憑個人喜好的，如果你不嫌麻煩，不愛吃果皮的話，就可以剝掉，如果無所謂，吃下去也行的。但是，不管剝不剝皮，在吃之前一定要清洗乾淨纔好。
提子皮上有什麼營養成分？
雖然說剝皮吃提子，可防止把殘留的農藥、催熟劑、細菌等一起吃進肚子，但是提子皮上的某些營養成分也同時是流失了的。比如：
1、白藜蘆醇
提子上面含有的白藜蘆醇是一種天然的多酚類物質，是腫瘤的化學預防劑，對於降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病有幫助。
2、單寧
提子皮的單寧成分，是具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效的。
3、花青素
花青素是一種比較天然的抗氧化劑，有着營養皮膚、增強皮膚免疫力、抑菌消炎、增強視力、消除眼睛疲勞、降血壓、抗癌等功效。
4、苯酚
提子皮裏面的天然聚合苯酚，可以跟病毒或細菌中的蛋白質結合，使得其失去傳染疾病的能力，對於肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒有比較好的殺滅作用。
吃紅提皮有哪些好處？
1、保護心血管
紅提和青提在果肉上很相似，無論是味道還是質感，但顏色差距很大，主要是因爲紅提中含有較多的花青素，外皮越紅證明花青素的含量越高，花青素被稱爲人類的第七大營養素，對人體的心血管系統有很好的保健作用。
2、延緩衰老
水果的營養物質果皮中含量最高，紅提也是如此，紅提的外皮中除了含有花青素外，維生素、礦物質以及一些其他的活性因子的含量都比葡萄果肉高很多，其中的維生素C和花青素有極強的抗氧化性，能清除體內自由基，氧化衰老。
吃紅提皮有什麼壞處？
1、加重便祕
紅提皮的營養物質是很高，但這種果皮中的粗纖維含量也很高，少量食用有踧踖消化，改善胃腸道的作用，若是大量食用就會加重便祕，因此，便祕患者不宜過多吃紅提皮。
2、引起胃不適
紅提皮和葡萄皮一樣含有很多的單寧物質，這種物質在吃的時候就會刺激味蕾，給人澀澀的口感，食用之後對胃腸也有一定的刺激作用，還會和其他食物中的蛋白質結合，形成難以消化的絡合物，吃太多容易引起胃脹，很不舒服。
3、農藥殘留攝入過多
紅提這種水果的糖分含量很高，在成熟時候很容易招蟲子和蜜蜂，因此，果農都會噴灑一些農藥來保證其質量，這些誒農藥殘留大多在果皮上，食用過多對身體也不好，尤其是損傷肝臟功能。當然，這個問題如果保證提子洗乾淨的話，可以排除的。
吃提子如何快速剝皮？
1、在剝提子皮的時候，從提子的底部向上撕，能夠完全的除去果皮。這是由於提子皮是分幾層的，越接近頂部的部位，果皮的層數就越少，所以可以從皮層最厚的底部開始剝。
2、將提子先放在冰箱的冷凍室內，放置4小時，取出後將凍住的提子在常溫水裏放置4-5秒，然後在剝提子皮。
3、將提子放在熱水中浸泡一下，也可以讓提子剝皮變得比較容易一下。
4、使用專門的提子剝皮器來剝皮。
提子怎麼洗最乾淨？
如果擔心提子皮上有農藥殘留，但是又想要保留提子皮的營養，要連皮吃的話，要先將提子清洗乾淨再吃。
1、麪粉清洗
將提子放入盆中並放入少許的麪粉，浸泡少許時間，用手來回搖動搓洗後，再用清水洗淨即可。
2、牙膏清洗
將提子用剪刀完整的從果蒂上剪下，放入盆中，加入少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然後輕搓提子，倒掉髒水後，用清水洗乾淨即可。
3、食鹽清洗
盆中放水，加入少許食鹽，浸泡10-15分鐘之後，輕輕搓洗葡萄表面，倒掉髒水，清水沖洗乾淨即可。
結語：到這裏上面的文章就是今天小編和大家說到的關與生活中經常見到的提子的相關內容了。另外，小編還想說的是研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。
