1，把從市場買回來的魚收拾乾淨，魚肚子裏的那層黑色的膜一定要全部去掉，那個吃了對身體不太好。
把魚全身抹上少少鹽和生粉白糖，還加幾粒豆鼓。鹽先放是爲了裏面的肉有鹹味更好吃，生粉放點魚肉會很嫩很滑。糖是寶寶喜歡吃甜的。
13，把青紅椒切成細小圓圈形
3，把青紅椒切成細小圓圈形。蔥切成末。裝在小碟子待用。
4，裝一碗水大火燒開，因爲魚小就放少點水，如果魚大的話，就要多放一點。水開後，把醃好的魚放進鍋裏，蒸8分鐘，關火。
25，稍等一會，等蒸魚的水蒸汽出完
5，稍等一會，等蒸魚的水蒸汽出完。就把魚拿出來。
6，鍋燒熱，放少許油，再放辣椒，香蔥爆香。再加少少醬油。關火。
37，把鍋裏的調料剷出來，鋪在魚身上
7，把鍋裏的調料剷出來，鋪在魚身上。看起來還不錯呢。
小朋友吃魚，家長們必須地看好。
魚肚子的黑膜一定要清洗乾淨，
