最近梭子蟹已經大量上市了，其中所含的營養物質十分豐富，但是梭子蟹的價格也不是特別便宜，那梭子蟹要怎麼做好吃又簡單呢？
對於新鮮的梭子蟹來說，其肉質十分細嫩，口感十分鮮香，因此一般建議可以用來清蒸着吃，相對於其他烹飪方式來說，清蒸不僅方法簡單，而且更能保留住梭子蟹的營養物質和風味物質，能夠使梭子蟹吃起來鮮嫩無比。
如果個人的口味較重，或者對於一些不是特別新鮮的梭子蟹來說，那麼建議可以用蔥姜來爆炒，或者製作成香辣蟹來吃，這樣可以在一定程度上抑制梭子蟹的腥味，能夠使梭子蟹吃起來香辣鮮香。
如果覺得梭子蟹單獨食用太單調之外，也可以將梭子蟹作爲配菜加入到湯裏面或者粥裏面一起吃，比如用來製作成梭子蟹豆腐湯、砂鍋粥等，這樣對於人體來說所能補充到的營養物質也會更加豐富一些。
15分鐘左右。
梭子蟹的肉質細嫩，口感鮮美，其中含有十分豐富的營養物質，在蒸的時候時間不宜過長，一般建議上汽後蒸15分鐘左右就可以了，以免蒸的時間過長而影響到梭子蟹的口感和營養價值。
而且在蒸梭子蟹的時候還可以在水裏面加入適量的料酒、薑片和蔥結，這些調味料都具有特殊的芳香性氣味，可以起到抑制腥味、提升鮮味的作用。
一般不存在相剋的食物。
梭子蟹在生活中是一種比較常見的食材，其中所含的成分與大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以在適量食用情況一般是不存在相剋食物的。
但是因爲梭子蟹的性質偏寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來說，在吃梭子蟹的時候最好是不要同時食用寒性較多的食物，以免出現腸胃不適的症狀。
